saláta caprese

Caprese saláta Sandrine konyhájából

Sandrine

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db paradicsom
100 g mozzarella
1 marék bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl olívaolaj

696

Kalória

23.4g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

64.9g

Zsír

155.6g

Víz

79g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
26% Zsír

100g paradicsom

18 kcal
100g mozzarella

299 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 696 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
26% Zsír

100g paradicsom

18 kcal
100g mozzarella

299 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 696 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
26% Zsír

39.3g paradicsom

7 kcal
39.3g mozzarella

117 kcal
4.7g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.7g olívaolaj

148 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
26% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1474.3 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
537 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
492 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
155.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
883 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
801 micro

Összesen 696 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
26% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1474.3 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
537 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
492 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
155.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
883 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
801 micro

Összesen 696 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
26% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
579.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
211 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1011 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

A paradicsomot és a mozzarellát felkarikázzuk. A képen látható módon a tányérra tesszük: paradicsomkarika-sajtkarika-paradicsomkarika.
Azöntethez az olívaolajat a sóval és borssal fűszerezzük, majd meglocsoljuk vele a salátát.
Végül a marék bazsalikomot felszeleteljük, és a paradicsom-mozzarella karikákra halmozzuk.