saláta caprese

Caprese saláta

SPAR

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 nagy db paradicsom
200 g mozzarella
1 csokor bazsalikom
1 dl olívaolaj
1 tk balzsamecet
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint

365

Kalória

12.7g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

166.8g

Víz

39.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

135g paradicsom

24 kcal
50g mozzarella

150 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
1g balzsamecet

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 365 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

540g paradicsom

97 kcal
200g mozzarella

598 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
2g balzsamecet

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1462 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

60.9g paradicsom

11 kcal
22.5g mozzarella

67 kcal
6.8g bazsalikom

2 kcal
9.6g olívaolaj

85 kcal
0.2g balzsamecet

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
808.2 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
293 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
251 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
166.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
136 micro
β-karotin
1106 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
3474 micro
Lut-zea
1014 micro

Összesen 365 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
130.7 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3232.9 g
Cink
7 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
1172 mg
Vas
5 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
872 mg
Nátrium
1004 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
667.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
743 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
347 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
545 micro
β-karotin
4424 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
13894 micro
Lut-zea
4054 micro

Összesen 1462 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
132 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
499 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1566 micro
Lut-zea
457 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A bazsalikomot és az olívaolajat összeturmixoljuk, majd átszűrjük.
A mozzarellát és a paradicsomot egyforma vastagságú karikákra vágjuk. Felváltva elrendezzük a tányér egyik oldalán.
Frissen őrölt sóval és borssal megszórjuk, meglocsoljuk a bazsalikomos olajjal, és néhány csepp balzsamecetet csepegtetünk rá.