Cappuccino süti

Name: Cappuccino süti
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 evőkanál Finomliszt; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 6 db Tojás; 6 csapott ek Cukor; 1 késhegynyi Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 100 ml Habtejszín; 0 tasak Vaníliás pudingpor; 1 dl Tej; 150 ml Feketekávé; 3 ek Cukor; 1 ek Málnalekvár; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor

joppi

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta hozzávalói

5 evőkanál finomliszt
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
6 db tojás
6 csapott ek cukor
1 késhegynyi sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

Krém hozzávalói

100 ml habtejszín
0.5 tasak vaníliás pudingpor
1.5 dl tej
150 ml feketekávé
3 ek cukor
1 ek málnalekvár
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor

267

Kalória

8.5g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

74.7g

Víz

198.5g

Koleszterin

407.9mg

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta hozzávalói

13g finomliszt

46 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal

Krém hozzávalói

17g habtejszín

49 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
25g tej

14 kcal
25g feketekávé

2 kcal
5g cukor

19 kcal
3g málnalekvár

9 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 267 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta hozzávalói

75g finomliszt

273 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Krém hozzávalói

100g habtejszín

292 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
150g tej

84 kcal
150g feketekávé

14 kcal
30g cukor

116 kcal
20g málnalekvár

56 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 1607 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta hozzávalói

7.9g finomliszt

29 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
34.8g tojás

44 kcal
6.3g cukor

25 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

Krém hozzávalói

10.6g habtejszín

31 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
15.8g tej

9 kcal
15.8g feketekávé

1 kcal
3.2g cukor

12 kcal
2.1g málnalekvár

6 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 267 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.2 g

Zsír

Összesen
62.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2018.6 g
Cink
5 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
422 mg
Vas
6 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
553 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
205.1 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
448.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
744 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
261 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
884 mg
Retinol - A vitamin:
739 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1474 micro

Összesen 1607 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

Tészta hozzávalói

A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk. A fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük.
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, végül a kakaóport is.
A kakaós masszába óvatos mozdulatokkal belekeverjük a fehérjéből vert habot, vigyázva, hogy ne nagyon törjük.
Előmelegített, forró sütőben tűpróbáig sütjük. Az első 15 percben ne nyitogassuk a sütőt, különben összeesik.

Krém hozzávalói

Főzünk friss feketekávét, ebből 1,5 dl-nyit összekeverünk a tejjel. A kávés-tejes keverékből a cukor hozzáadásával a szokásos módon megfőzzük a vaníliapudingot. Kihűtjük, hűlés közben időnként megkeverjük.
A tejszínt habbá verjük, majd összedolgozzuk a kávés-vaníliás pudinggal.
A kihűlt piskótalap tetejét megkenjük a lekvárral vékonyan, majd erre kenjük rá a kávés "capuccinokrémet".
Végül a kész süteményt meghintjük a kakaóporral.
(Amennyiben magasra jön fel a piskótánk, úgy a krém egy részét a kettévágott piskótalap közzé is tehetjük, nekem most laposabb lett, mert nagyobb formában sült.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Már semmi kedvem nem volt boltba menni, de valami édes sütire vágytam. Szétnéztem a kamrában, és a talált alapanyagokból ezt a finomságot sikerült összehozni.