Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Burgonyás pogácsa Edit konyhájából

Burgonyás pogácsa Edit konyhájából
Burgonyás pogácsa Edit konyhájából
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Maradt az ebédtől egy kis tört burgonyám, gondoltam, nem dobom el. Így alakult ki a pogácsa, most maradékból. Több alkalommal is készítettem már.

hozzávalók / 8 adag

pogácsához

kenéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a zsírral vagy a vajjal és a burgonyával eldörzsöljük, hozzáadunk egy darab tojást, az 1 dl langyos tejben megkelesztett élesztőt, sót, és az egészet jól összedolgozzuk.
  2. Hideg helyen pihentetjük, majd negyedóránként négyszer hajtogatjuk. Minden nyújtás után megkenjük egy kevés tejjel összekevert 1 db tojással.
  3. Az utolsó hajtogatás után 2 cm vastagra nyújtjuk. Közepes nagyságú szaggatóval kiszúrjuk. Tepsibe rakjuk, és fél óráig kelni hagyjuk.
  4. A tojást a pirospaprikával összekeverjük.
  5. A megkelt tésztát paprikás tojással megkenjük, és közepesen meleg sütőben (180 fokon 25-30 perc) szép pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30×40 cm
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 19
össznézettség: 40 224
elküldve: 1
receptkönyvben: 88
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
293 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

krumplis pogi, burgonyás pogácsa, paprikás krumplis pogácsa

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

424
finomliszt 50 dkg
sertészsír 12 dkg
burgonya 30 dkg
friss élesztő 2 dkg
cukor 1 teáskanál
1 dkg
tej 120 ml
tojás 2 db
tojás 1 db
fűszerpaprika 1 késhegynyi