r
Nosalty Logó

Krumplis pogácsa 7.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Fahéj
Krumplis pogácsa 7.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A megkenéshez

Összesen 1084 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A megkenéshez

Összesen 4337 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A megkenéshez

Összesen 324 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.3 g

Zsír

  • Összesen
    53 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    93 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1610.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    246 mg
  • Nátrium
    1195 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    129.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    90 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 1084 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.4 g

Zsír

  • Összesen
    212.1 g
  • Telített zsírsav
    81 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    93 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    370 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6440.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    221 mg
  • Kálcium
    217 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    215 mg
  • Foszfor
    982 mg
  • Nátrium
    4781 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    516.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    360 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    59 mg
  • D vitamin:
    244 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    381 micro
  • Kolin:
    347 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    378 micro
Összesen 4337 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    15.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    481.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    358 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    26.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 324 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A megkenéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A krumplit héjában megfőzzük, megpucoljuk, majd összetörjük. Ha nincs sok időnk, a krumplit nagyobb kockákra vágva főzzük meg, úgy is jó lesz az eredmény.
  2. A liszthez adjuk a sót, majd a hideg zsírral elmorzsoljuk. (Én dagasztógéppel szoktam, mert így nem olvad meg a zsír a kézmelegtől, és finomabb lesz a tészta.)
  3. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, és a liszthez keverjük.
  4. A kihűlt krumplit is a tésztához vegyítjük, és gyorsan összedolgozzuk. Mehet bele 1 ek tejföl is, de ne legyen túl lágy a tészta.
  5. Jó fél órát pihentetjük letakarva, majd ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, a tetejét bevagdossuk, és kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Két kézzel oldalról meghengergetjük, hogy formásabbak legyenek, tepsibe rakjuk, és ekkor kenjük meg a tetejüket tojással.
  6. Előmelegített jó meleg sütőben sütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 430
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 20
  • Össznézettség: 47422
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A család kedvence, szinte még langyosan elfogy az egész, pedig ez tulajdonképpen dupla adag. Aki kóstolja, mindenki kéri a receptjét. Szerencsére könnyű megjegyezni: 60-40-20.

Hozzávalók

A tésztához

A megkenéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek