Zöldséges burgonyakrémleves Dorcustól

Name: Zöldséges burgonyakrémleves Dorcustól
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 g Burgonya; 4 közepes db Újhagyma vagy póréhagyma; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Alaplé tyúkhúsleves kockából; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dl Főzőtejszín

dorcus89

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

800 g burgonya
4 közepes db újhagyma (vagy póréhagyma)
2 közepes fej vöröshagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 dl alaplé (tyúkhúsleves kockából)
2 ek napraforgó olaj
2 dl főzőtejszín

170

Kalória

4.1g

Fehérje

24.2g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

163.5g

Víz

11.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

133g burgonya

77 kcal
61g újhagyma

12 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
33g alaplé

2 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal

Összesen 170 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

800g burgonya

462 kcal
368g újhagyma

71 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
200g alaplé

14 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 1016 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

45.4g burgonya

26 kcal
20.9g újhagyma

4 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
11.3g alaplé

1 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
11.3g főzőtejszín

15 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
163.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 170 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2227.9 g
Cink
4 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
483 mg
Vas
9 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
661 mg
Nátrium
840 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
145 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
980.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
473 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1372 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2571 micro

Összesen 1016 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, felkockázzuk.
A hagymákat kevés olajon üvegesre pároljuk. Ezután rádobjuk a kockázott burgonyát, pár percig pároljuk fedő alatt, majd hozzáöntjük a tyúkhúslevest.
Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt mérsékelt tűzön kb. 30-40 perc alatt puhárra főzzük a krumplit.
Ha megpuhult, jól összeturmixoljuk. Lehúzzuk a tűzről, és hozzákeverjük a tejszínt is.
Most pedig kóstoljuk meg, és ha kell, sózzunk utána.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 50 p

Lajos Mari receptjét formáltam át a saját verziómra. Olyan hozzávalókból áll, amik általában könnyen beszerezhetőek, vagy mindig vannak otthon. Így akkor is elkészíthetjük, ha "semmi" sincs otthon.