r
Nosalty Logó

Brownie tofuból

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Brownie tofuból
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 518 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2074 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 230 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.9 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1228.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    570 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    136 mg
  • Foszfor
    315 mg
  • Nátrium
    165 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94.5 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 518 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    87.8 g

Zsír

  • Összesen
    43 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4913.1 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    129 mg
  • Kálcium
    2280 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    543 mg
  • Foszfor
    1261 mg
  • Nátrium
    660 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    378 g
  • Cukor
    183 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    287.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    160 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 2074 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    543.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    252 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.8 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 230 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy tálban a lisztet, a kakaóport, a fahéjat, a szódabikarbónát és egy csipet sót összekeverünk. Félrerakjuk.
  2. A tofut felkockázzuk. Késes aprítóba tesszük, és az almaszósszal, a vaníliával és az olajjal együtt addig daráljuk, ameddig krémes állagot nem kapunk.
  3. Az így kapott masszát a lisztes keverékkel elvegyítjük, szükség szerint tejjel lazítjuk.
  4. Nagyon sűrű masszát kapunk, amit szilikonos muffin formákba elegyengetünk. 180°C-on kb. 10 percig sütjük. Ha nem szeretjük, hogy a közepe lágyabb, süthetjük picit tovább, de nem érdemes. A brownie akkor jó, ha a teteje megszilárdult, de a fogpiszkálóra még icipicit ragad a tészta, ha a közepébe szúrjuk.
  5. A formákban hagyjuk őket kihűlni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 48
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 3404
  • Feltöltés dátuma: 2014. április 11.

Ajánló

A hozzávalókat természetesen ki lehet váltani teljesen vega/egészséges hozzávalókkal. Süthetjük kb. 20x20-as tepsiben is, de ekkor a sütési idő kb. 20 perc lesz.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már régóta szemezgettem a tofuval, kíváncsi voltam, hogy milyen. Végre sikerült beszereznem egy dobozzal. Az íze önmagában nem jött be, így készültem B-tervvel: sütit csinálok belőle! Brownie-t már régóta akartam sütni, csak visszatartott a tudat, hogy tömény vaj meg cukor... Így tehát nekiálltam keresgetni a neten tofuval készült brownie-t. Találtam egy olyat, ami szimpatikus volt, és kisebb változtatásokkal elkészítettem. Szüleim a készítési folyamat során kissé fintorogtak, de amikor a kész produktumot kóstolták, nagyon ízlett nekik. :D

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek