Brownie fehér csokis mázzal

Name: Brownie fehér csokis mázzal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 25 dkg Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Tej; 35 dkg Finomliszt; 3 ek Lekvár/ dzsem; 2 ek Rum; 1 ek Szódabikarbóna; 2 ek Instant kakaópor; 1 csipet Só; 20 dkg Fehér csokoládé; 5 dkg Csokoládé

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
25 dkg cukor
1.5 dl napraforgó olaj
2 csomag vaníliás cukor
3 dl tej
35 dkg finomliszt
3 ek lekvár/ dzsem
2 ek rum
1 ek szódabikarbóna
2 ek instant kakaópor
1 csipet só

A mázhoz

20 dkg fehér csokoládé
5 dkg csokoládé

gyors
magyar

1329

Kalória

16.6g

Fehérje

188.9g

Szénhidrát

55.5g

Zsír

27.7g

Víz

56.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

117.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

14g tojás

17 kcal
63g cukor

242 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
75g tej

42 kcal
88g finomliszt

319 kcal
15g lekvár/ dzsem

42 kcal
4g rum

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g instant kakaópor

19 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

50g fehér csokoládé

270 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 1329 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
250g cukor

968 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
300g tej

168 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
60g lekvár/ dzsem

167 kcal
16g rum

37 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

200g fehér csokoládé

1078 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 5314 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

3.8g tojás

5 kcal
17.3g cukor

67 kcal
8.8g napraforgó olaj

78 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
20.7g tej

12 kcal
24.2g finomliszt

88 kcal
4.1g lekvár/ dzsem

12 kcal
1.1g rum

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.4g instant kakaópor

5 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

13.8g fehér csokoládé

74 kcal
3.5g csokoládé

19 kcal

Összesen 368 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
679 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
225 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
188.9 g
Cukor
117 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 1329 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.4 g

Zsír

Összesen
222 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2716.1 g
Cink
6 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
899 mg
Vas
10 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
941 mg
Nátrium
480 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
755.6 g
Cukor
469 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
110.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
58 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
322 micro

Összesen 5314 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálban keverjük ki a tojást, a vanília aromát és a cukrot, legyen jó habos. Egy másik tálba mérjük ki a lisztet, és keverjük hozzá a kakaót és sót.
A tojásos-cukros masszáhozkeverjük hozzá az olajat, tejet, lekvárt, rumot, szódabikarbónát, lisztes-kakaót, míg egyneművé válik.
Kanalazzuk a megvajazott, sütőpapírral bélelt tepsibe.
170 fokra előmelegített sütőben30 percig sütjük. Ellenőrizzük!
Miután kihűlt, szeleteljük föl. Felolvasztjuk a fehér csokit és a csokit, megcsurgatva díszítjük, előbb a fehér csokis bevonattal,azután a csokis bevonattal.