Lisztmentes aszaltmeggyes-diós brownie

Name: Lisztmentes aszaltmeggyes-diós brownie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 4 dkg Étkezési keményítő; 3 db Tojás; 10 dkg Nádcukor; 10 dkg Vaj; 30 dkg Étcsokoládé; 6 dkg Aszalt gyümölcsök aszalt meggy; 6 dkg Dió

Iluska

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dkg cukrozatlan kakaópor
4 dkg étkezési keményítő
3 db tojás
10 dkg nádcukor
10 dkg vaj
30 dkg étcsokoládé
6 dkg aszalt gyümölcsök (aszalt meggy)
6 dkg dió

925

Kalória

12.6g

Fehérje

95.8g

Szénhidrát

58.1g

Zsír

39.1g

Víz

194.8g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

66.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
41g tojás

52 kcal
25g nádcukor

95 kcal
25g vaj

179 kcal
75g étcsokoládé

410 kcal
15g aszalt gyümölcsök

36 kcal
15g dió

98 kcal

Összesen 925 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
165g tojás

208 kcal
100g nádcukor

380 kcal
100g vaj

717 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
60g aszalt gyümölcsök

144 kcal
60g dió

392 kcal

Összesen 3699 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
4.7g étkezési keményítő

18 kcal
19.3g tojás

24 kcal
11.7g nádcukor

44 kcal
11.7g vaj

84 kcal
35.1g étcsokoládé

192 kcal
7g aszalt gyümölcsök

17 kcal
7g dió

46 kcal

Összesen 433 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
769.5 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
120 mg
Vas
8 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
82 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
95.8 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 925 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
232.2 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
779 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3078 g
Cink
12 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
480 mg
Vas
34 mg
Magnézium
737 mg
Foszfor
1408 mg
Nátrium
329 mg
Réz
6 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
383.1 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
156.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
946 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
480 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
929 micro

Összesen 3699 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
56 mg
Vas
4 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
39 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

A kakaóport, étkezési keményítőt kimérjük. Egy tálban a tojásokat a cukorral habosra keverjük.
Gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét és a vajat, majd a tojásos keverékhez adjuk.
A száraz hozzávalókat is belekeverjük. Végül a meggyet, és a kisebb darabokra vagdalt diót is beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélel,t kb.20x28 cm-es tepsibe simítjuk, és 20-25 percig sütjük, azaz tűpróbáig. Teljesen hűtsük ki, és csak ezután szeleteljük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mikor a lányom hazaért, én előhoztam a spejzból a brownie-t. Ő megkóstolta, és teljesen odalett érte, főleg mikor megtudta, hogy nincs benne liszt, akkor evett még belőle...... :-))))