édes süti brownie

Lisztmentes brownie

lolabi

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé (tábla)
15 dkg vaj
5 db tojás
15 dkg cukor (kb)

774

Kalória

10.4g

Fehérje

68.5g

Szénhidrát

51.8g

Zsír

52.6g

Víz

309.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

61.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
38g vaj

269 kcal
69g tojás

87 kcal
38g cukor

145 kcal

Összesen 774 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
275g tojás

346 kcal
150g cukor

581 kcal

Összesen 3095 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

25.8g étcsokoládé

141 kcal
19.4g vaj

139 kcal
35.5g tojás

45 kcal
19.4g cukor

75 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
51.8 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
310 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515.4 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
71 mg
Vas
5 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
102 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.5 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 774 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
207.2 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2061.4 g
Cink
7 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
285 mg
Vas
20 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
927 mg
Nátrium
410 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
274.1 g
Cukor
246 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
210.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1417 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
739 mg
Retinol - A vitamin:
1394 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
289 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1279 micro

Összesen 3095 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
37 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokit a vajjal, ha megvan, kihűtjük kissé. A sütőt felmelegítjük 150 fokra.
Közben az öt tojást a cukorral beletesszük egy robotgépbe, és kb. 10 percig hagyjuk dolgozni a gépet, az egész elég sűrű állagú lesz.
Ha ez megvan, összekeverjük a két masszát, óvatosan és nagyon gondosan összevegyítjük.
Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, a sütőbe toljuk, és kb. 30 percig sütjük. Lehet, hogy előbb megsül, sütőtől függ, a tűpróbát bevethetjük, de ugye ennek kicsit nyers a belseje, tehát csalóka. Én azt szoktam nézni, hogy mikor kezd repedezni a teteje, és mikor kezd elválni a sütőpapírtól.
Készíthetünk hozzá vaníliaszószt, ezt is magam csinálom (2 tojássárgája, tej, cukor, liszt vagy étkezési keményítő, ezt összefőzzük), de teljesen jó a vaníliapuding is. :)