r
Nosalty Logó

Brokkolis tortácska

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
a séf macskája
Brokkolis tortácska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 265 kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 795 kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 92 kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    141 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    720.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    239 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    208 mg
  • Nátrium
    218 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    125.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    190 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    110 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    413 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1590 micro
Összesen 265 kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.6 g

Zsír

  • Összesen
    44.4 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    422 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2161 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    717 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    623 mg
  • Nátrium
    654 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57.5 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    376.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    571 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    272 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    331 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    265 micro
  • Kolin:
    356 mg
  • Retinol - A vitamin:
    465 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    1238 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4771 micro
Összesen 795 kcal
  • 8% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    248.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    142 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    548 micro
Összesen 92 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A brokkolit apró fejekre bontjuk és sós vízben picit megfőzzük.
  2. Megcsináljuk a besamelmártást: A margarint addig melegítjük, míg teljesen fel nem olvad. Rászórjuka lisztet (általában 2 evőkanállal szoktam) és megpirítjuk. Felöntjüktejjel és elkavarjuk. Belerakjuka két tojássárgáját, majd fűszerezzük: só, bors, szerecsendió. Ezután már nem kell sokat főzni. Félrerakjukhűlni.
  3. Felverjüka 2 tojásfehérjét kemény habbá.
  4. Miután kihűlt a besamel, belekeverjüka habot.
  5. Kis edénybe margarint melegítünk föl. (Nem kell sok, éppen annyi, hogy elég legyen a muffin formák kikenéséhez.)
  6. Miután kikentük a sütőformákat, mindegyikbe zsemlemorzsát szórunk, melyet - csap felett - elrázogatunk úgy, hogy a forma minden pontjára kerüljön belőle.
  7. Ezután beletesszük a brokkolikat a formába, melyekre rászedjük a besamel mártást.
  8. A tetejére bőven rakhatunk reszelt sajtot.
  9. Előmelegített sütőben 30 perc alatt készen van.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 94
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 4431
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 24.

Ajánló

Frissen sülve a legfinomabb, akkor még ropogós! :)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
a séf macskája 12 recept

Láttam neten egy képet, ami valami hasonlót ábrázolt és amelyet mindenképp meg akartam kóstolni. Így született ez a recept. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Édes és sós gofrireceptek

Egy gyümölccsel, édes krémmel vagy csak fagyival tálalt édes gofrinak senki sem tud nemet mondani, sőt, sós gofritársai sem maradnak szégyenben, ha a kedvencekről van szó.

Nosalty

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?