Sütőtökös puffancsok
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
133g sütőtök50 kcal
-
33g burgonya19 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
60g snidling18 kcal
-
0g só0 kcal
-
33g zsemlemorzsa132 kcal
-
85g napraforgó olaj188 kcal
Összesen
560
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g sütőtök151 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
180g snidling54 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
255g napraforgó olaj564 kcal
Összesen
1681
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
32.1g sütőtök12 kcal
-
8g burgonya5 kcal
-
8g finomliszt29 kcal
-
4.4g tojás6 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
14.4g snidling4 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g zsemlemorzsa32 kcal
-
20.5g napraforgó olaj45 kcal
Összesen
135
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 25.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 814.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 194 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 276 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 204 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 752 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 65 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 133 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 934 micro
-
β-karotin 6301 micro
-
β-crypt 3889 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 284 micro
Összesen
560
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.4 g
Zsír
-
Összesen 76.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2442.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 581 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 284 mg
-
Foszfor 648 mg
-
Nátrium 829 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 214.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 611.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2257 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 195 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 399 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 456 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 2802 micro
-
β-karotin 18902 micro
-
β-crypt 11667 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 852 micro
Összesen
1681
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 49.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 181 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 225 micro
-
β-karotin 1517 micro
-
β-crypt 936 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
135
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg sütőtök
-
10 dkg burgonya
-
10 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 csokor snidling
-
só ízlés szerint
-
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A sütőtököt lemérjük, majd a burgonyával együtt meghámozzuk. A tököt és a burgonyát egy nagy lyukú reszelőn méretes tálba lereszeljük. Megsózzuk. Félretesszük kb. fél órára. Ha levet engedett a reszelék, azt leöntjük róla. A várakozási idő alatt a fokhagymát összezúzzuk, a vöröshagymát finomra aprítjuk, a snidlinget apróra vágjuk.
- Az idő letelte után a reszelt burgonyás-sütőtökhöz adjuk a tojást, a fokhagymát, a vöröshagymát és a snidlinget. Jól összekeverjük, majd beledolgozzuk a lisztet.
- A masszából egy kanál segítségével kisebb darabokat merünk ki. Ezt meghempergetjük zsemlemorzsában, és kissé ellapítjuk.
- Bő olajban, mérsékelt tűzön, többször megforgatva ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük, és langyosan tesszük asztalra.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 162
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 3750
- Feltöltés dátuma: 2019. november 10.
Ajánló
A kisült puffancsok íze nagyban függ attól, hogy milyen fajtájú sütőtököt használunk. A sütőtök fajtája szintén befolyásolhatja a hozzáadott liszt mennyiségét, illetve a besózáskor keletkezett levet.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Lizinka_
601 recept
Egy tartalmas leves után kitűnő ebéd. A sütőtök jellegzetes ízét kissé tompítja a burgonya, valamint különleges harmóniában áll ez az együttes a hagyma és fokhagyma ízével. Az étel üde színét pedig a snidling zöldje biztosítja.