Nosalty Logó

Brokkolikrémleves ahogy orico készíti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Brokkolikrémleves ahogy orico készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 186 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 747 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 48 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    729.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    589 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    113.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    160 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    628 micro
  • β-karotin
    1613 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    587 micro
Összesen 186 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33 g

Zsír

  • Összesen
    35.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2919 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    156 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    290 mg
  • Nátrium
    2358 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.6 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    455.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    642 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    193 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    174 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    159 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2514 micro
  • β-karotin
    6453 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2347 micro
Összesen 747 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    189.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    19 mg
  • Nátrium
    153 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    164 micro
  • β-karotin
    420 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    153 micro
Összesen 48 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megtisztítjuk a hozzávalókat, majd kis olívaolajat hevítünk, és beletesszük az apróra vágott vöröshagymát.Alacsony hőfokon dinszteljük a hagymát kb. 5 percig, majd hozzátesszük az aprított fokhagymát is, és még kb. 2-3 percig folyamatos kevergetés mellettt folytatjuk a dinsztelést. Semmiképpen ne piruljanak meg az összetevők, a lényeg, hogy megpuhuljanak.
  2. Hozzátesszük a sárgarépát és a burgonyát a hagymás alaphoz (én apróra szoktam vágni őket, ez meggyorsítja az elkészítést, az idő ugyebár pénz :), a sárgarépánál a hámozó erre tökéletes célszerszám). Összekeverjük az összetevőket, és hozzáöntünk annyi húslét vagy vizet, amennyi pont ellepi. Néha megkevergetjük, és puhulásig főzzük (kb. 5-10 perc, ez függ az összetevők zsengeségétől), sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  3. Ezalatt a brokkolit rózsáira bontjuk, és alaposan megmossuk, nem számít a méret, lehet kisebb-nagyobb darabokban. Az időnkbe belefér, hogy ilyenkor a kicsit keményebb törzs részeit beledobálgassuk az edényünkbe a sárgarépás, burgonyás, hagymás keverékhez, mivel ezeknek egy kicsivel több idő kell, hogy megpuhuljanak. Alakul a színkavalkád.:)
  4. Végül a brokkolirózsákat is hozzátesszük, és felöntjük a maradék húslével vagy vízzel, pont el kell fednie. A rózsák 3-4 perc alatt megpuhulnak. Ezután levesszük a tűzhelyről, lefedjük, és kicsit pihentetjük, de ez el is maradhat, nem hiszem, hogy bármit rontana rajta, csak én nem szeretem forrón betenni a turmixgépbe.
  5. Az egészet beleöntjük a turmixba, vagy botmixerrel pürésítjük, és már kész is. Tálalásnál füstölt sajttal megszórjuk, és pirítóssal kínáljuk. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 14233
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 21.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A kedvencem!:) Valami miatt imádom a zöld dolgokat, korábban a cukorborsó volt a favorit minden mennyiségben és formában, ezt mostanra felváltotta a brokkoli.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek