Brokkolikrémleves Anetth konyhájából

Name: Brokkolikrémleves Anetth konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Brokkoli; nagyobb 1 db Burgonya; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 dl Főzőtejszín; 1 db Leveskocka; 1 csipet Szerecsendió; 10 dkg Füstölt sajt vagy trappista sajt; 1 l Víz

Anetth

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
1 db burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
2 dl főzőtejszín
1 db leveskocka
1 csipet szerecsendió
10 dkg füstölt sajt (vagy trappista sajt)
1.5 l víz

211

Kalória

10.1g

Fehérje

15g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

532.3g

Víz

17.5g

Koleszterin

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
25g burgonya

14 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
100g burgonya

58 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 847 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

19.4g brokkoli

4 kcal
3.9g burgonya

2 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
7.8g főzőtejszín

10 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.9g füstölt sajt

13 kcal
58.1g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
725.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
456 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
532.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
287 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1073 micro

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.5 g

Zsír

Összesen
52.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2903.4 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
447 mg
Vas
3 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
1823 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
2129.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
300 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
315 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1147 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4292 micro

Összesen 847 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
82.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, megdinszteljük.A brokkolit rózsákra szedjük, a krumplit meghámozzuk, felkockázzuk.
A hagymát megszórjuk egy kevés szerecsendióval, rátesszük a brokkolit és a krumplit. Felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, és beledobjuk a leveskockát. Fedő alatt főzzük.
Ha megfőtt, ráöntjük a tejszínt, és botmixerrel összepürésítjük (aki nagyon sűrűn szereti, keverje ki a tejszínt egy kanál liszttel).
Tálalás előttsajtot reszelünk rá.