Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Bounty panna cotta barackos-mangós raguval

Bounty panna cotta barackos-mangós raguval

A tetovált lány receptje

Bounty panna cotta barackos-mangós raguval

A tetovált lány receptje

nagyon gyors étel

25 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más panna cotta recepteket is!

4 adag

előkészület: 20 perc

story

Versenyre készültem, és valami mutatósat, de nem túl bonyolultat szerettem volna kitalálni. Az alapanyagok egy része ugyan egzotikus, de az elkészítés egyáltalán nem nehéz.

hozzávalók / 4 adag

2.5 dl kókusztej
1.5 dl habtejszín
1 csomag tortazselé
2 ek cukor
5 dkg csokoládé (nagy kakaótartalmú)
1 ek vaj
4 teáskanál kókuszreszelék
1 közepes db mangó
1 közepes db őszibarack
1.5 dkg cukor
0.5 db vanília (kikapart magjai)
4 db menta (a díszítéshez)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

5 szarvashiba, amit rizsfőzés közben elkövethetsz – Ha ezekre odafigyelsz, sokkal finomabb lesz a végeredmény!

alapanyagok

habtejszín kókuszreszelék kókusztej mangó menta őszibarack tortazselé vaj vanília csokoládé cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

2.5 dl kókusztej
1.5 dl habtejszín
1 csomag tortazselé
2 ek cukor
5 dkg csokoládé (nagy kakaótartalmú)
1 ek vaj
4 teáskanál kókuszreszelék
1 közepes db mangó
1 közepes db őszibarack
1.5 dkg cukor
0.5 db vanília (kikapart magjai)
4 db menta (a díszítéshez)

elkészítés

A kókusztejet összekeverjük a tejszínnel, egy lábasba öntjük, a cukorral és a tortazselével felforraljuk. El is zárjuk rögtön a lángot. 4 kis szufléformát kiöblítünk vízzel, elosztjuk bennük a kókuszos tejszínt. Hűtőbe tesszük, míg megdermed.
A kakaót a vajjal mikróban óvatosan felmelegítjük. A már megdermedt, kihűlt panna cottát óvatosan tányérra borítjuk, a tetejükre kanalazzuk a már langyos csokit, hogy itt-ott lefolyjon az oldalán. A tetejükre szórunk egy-egy kk kókuszreszeléket, hűtőbe tesszük dermedni.
A mangót és az őszibarackot meghámozzuk, húsukat apró kockákra vágjuk. Egy kis lábasban a cukorral és a vaníliával alacsony lángon 5 percig főzzük. Langyosra hűtjük.
Fogyasztás előtt a megdermedt kakaós-kókuszos panna cottákat kivesszük a hűtőből, melléjük kanalazunk 2 ek gyümölcsragut, mentalevéllel díszítjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A kókusztejet összekeverjük a tejszínnel, egy lábasba öntjük, a cukorral és a tortazselével felforraljuk. El is zárjuk rögtön a lángot. 4 kis szufléformát kiöblítünk vízzel, elosztjuk bennük a kókuszos tejszínt. Hűtőbe tesszük, míg megdermed.
A kakaót a vajjal mikróban óvatosan felmelegítjük. A már megdermedt, kihűlt panna cottát óvatosan tányérra borítjuk, a tetejükre kanalazzuk a már langyos csokit, hogy itt-ott lefolyjon az oldalán. A tetejükre szórunk egy-egy kk kókuszreszeléket, hűtőbe tesszük dermedni.
A mangót és az őszibarackot meghámozzuk, húsukat apró kockákra vágjuk. Egy kis lábasban a cukorral és a vaníliával alacsony lángon 5 percig főzzük. Langyosra hűtjük.
Fogyasztás előtt a megdermedt kakaós-kókuszos panna cottákat kivesszük a hűtőből, melléjük kanalazunk 2 ek gyümölcsragut, mentalevéllel díszítjük.

elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve: 2014.02.28.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 793
elküldve: 0
receptkönyvben: 32
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

A tetovált lány

Mióta szakács: 2013.08.29.
29 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, Valentin-nap
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes, tojásmentes
konyha: olasz
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: édes krém
alkategória: panna cotta
hasonló kategóriák: créme brulée, zselé, vaníliakrém, madártej, kása, tejbegríz, puding, tejberizs, mousse, csokikrém