Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bounty panna cotta barackos-mangós raguval

Bounty panna cotta barackos-mangós raguval
Bounty panna cotta barackos-mangós raguval
25 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Versenyre készültem, és valami mutatósat, de nem túl bonyolultat szerettem volna kitalálni. Az alapanyagok egy része ugyan egzotikus, de az elkészítés egyáltalán nem nehéz.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kókusztejet összekeverjük a tejszínnel, egy lábasba öntjük, a cukorral és a tortazselével felforraljuk. El is zárjuk rögtön a lángot. 4 kis szufléformát kiöblítünk vízzel, elosztjuk bennük a kókuszos tejszínt. Hűtőbe tesszük, míg megdermed.
  2. A kakaót a vajjal mikróban óvatosan felmelegítjük. A már megdermedt, kihűlt panna cottát óvatosan tányérra borítjuk, a tetejükre kanalazzuk a már langyos csokit, hogy itt-ott lefolyjon az oldalán. A tetejükre szórunk egy-egy kk kókuszreszeléket, hűtőbe tesszük dermedni.
  3. A mangót és az őszibarackot meghámozzuk, húsukat apró kockákra vágjuk. Egy kis lábasban a cukorral és a vaníliával alacsony lángon 5 percig főzzük. Langyosra hűtjük.
  4. Fogyasztás előtt a megdermedt kakaós-kókuszos panna cottákat kivesszük a hűtőből, melléjük kanalazunk 2 ek gyümölcsragut, mentalevéllel díszítjük.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 793
elküldve: 0
receptkönyvben: 32
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

A tetovált lány

Mióta szakács: 2013.08.29.
29 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, Valentin-nap
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes, tojásmentes
konyha: olasz
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: édes krém
alkategória: panna cotta
hasonló kategóriák: créme brulée, zselé, vaníliakrém, madártej, kása, tejbegríz, puding, tejberizs, mousse, csokikrém

egyéb elnevezések

kókuszos panna cotta, kakaós-kókuszos panna cotta gyümölcsraguval, panna cotta gyümöcsraguval

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

445
kókusztej 2.5 dl
habtejszín 1.5 dl
tortazselé 1 csomag
cukor 2 ek
csokoládé 5 dkg
vaj 1 ek
kókuszreszelék 4 teáskanál
mangó 1 közepes db
őszibarack 1 közepes db
cukor 1.5 dkg
vanília 0.5 db
menta 4 db