Bögrés tejberizs

Name: Bögrés tejberizs
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Rizs; 2 dl Víz 1 bögre; 7 dl Tej 3 bögre; 5 dkg Vaj; 1 tk Vaníliaaroma; 4 ek Nádcukor ízlés szerint; 0 citromból nyert Citromlé; 1 csipet Só; 15 dkg Eper opcionálisan a tetejére

Panno

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre rizs
2.5 dl víz (1 bögre)
7.5 dl tej (3 bögre)
5 dkg vaj
1 tk vaníliaaroma
4 ek nádcukor (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé
1 csipet só
15 dkg eper (opcionálisan a tetejére)

424

Kalória

9.2g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

107.9g

Víz

26.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

50g rizs

179 kcal
63g víz

0 kcal
188g tej

105 kcal
13g vaj

90 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
10g nádcukor

38 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
38g eper

11 kcal

Összesen 424 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

200g rizs

716 kcal
250g víz

0 kcal
750g tej

420 kcal
50g vaj

359 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
40g nádcukor

152 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
150g eper

45 kcal

Összesen 1696 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

13.7g rizs

49 kcal
17.1g víz

0 kcal
51.2g tej

29 kcal
3.4g vaj

24 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
2.7g nádcukor

10 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
10.2g eper

3 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
234 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
107.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 424 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
57.1 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1701.2 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
937 mg
Vas
9 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
405 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
239.8 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
431.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
343 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
502 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 1696 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A rizst csipet sóval egy lábasba tesszük, és felöntjük vízzel. Közepes lángon addig főzzük, míg majdnem az összes víz elpárolog.
Felöntjük tejjel, beledaraboljuk a vajat, hozzátesszük a vaníliaaromát. Forrás után a legalacsonyabb lángon, fedő alatt addig "pöfögtetjük", míg majdnem az összes tejet magába szívja.
Ízesítjük cukorral és citromlével, hidegen vagy melegen tálaljuk. (Tetejére bármilyen szezonális gyümölcsöt darabolhatunk, vagy kakaót, fahéjat, lekvárt.)