édes krém tejberizs

Dán tejberizs hántolt mandulával

Macsek

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg rizs (1 bögre)
2.5 dl víz
1 l tej
1 db vanília (rúd)
1 csipet só
2 csapott ek cukor
10 dkg mandula (hántolt)
2 dl habtejszín
80 dkg cseresznyebefőtt (igazából cseresznyeszósz lenne jó)

389

Kalória

8.6g

Fehérje

47.4g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

51g

Víz

27.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

25g rizs

90 kcal
31g víz

0 kcal
125g tej

70 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
13g mandula

74 kcal
25g habtejszín

73 kcal
100g cseresznyebefőtt

72 kcal

Összesen 389 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

200g rizs

716 kcal
250g víz

0 kcal
1000g tej

560 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
100g mandula

590 kcal
200g habtejszín

584 kcal
800g cseresznyebefőtt

576 kcal

Összesen 3103 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír

7.8g rizs

28 kcal
9.7g víz

0 kcal
38.9g tej

22 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
3.9g mandula

23 kcal
7.8g habtejszín

23 kcal
31.1g cseresznyebefőtt

22 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
191 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 389 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
68.7 g

Zsír

Összesen
135.4 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3307.8 g
Cink
6 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
1528 mg
Vas
12 mg
Magnézium
331 mg
Foszfor
793 mg
Nátrium
599 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
378.9 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
407.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
519 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 3103 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

Forraljuk fel a vizet, tegyük bele a rizst, hagyjuk pár percig főni, amíg a rizs teljesen fel nem szívja a vizet (illetve amíg a víz elpárolog).
Tegyük hozzá a tejet, kis lángon melegítsük fel, és kb. 30 perc alatt pároljuk a rizst kásásra.
Vágjuk félbe a vaníliarudat, kaparjuk ki a magokat, és az üres vaníliarúddal együtt tegyük a rizshez. Pároljuk 30 percig fedő nélkül gyakori kevergetés mellett. (Ha nincs vaníliarúd, helyettesíthetjük 1-2 csomag vaníliás cukorral is. Ekkor nem szükséges tovább párolni.)
Tegyük hozzá a cukrot és keverjük el azt is.
Ha kész, hagyjuk lehűlni és távolítsuk el a vaníliarudat.
Időközben: amennyiben csak hámozatlan mandulánk van, öntsünk rá forrásban levő vizet, hámozzuk meg, majd daraboljuk apróra.
Verjük habbá a tejszínt.
A lehűtött tejberizshez hozzákeverjük a felaprított mandulát, és óvatosan forgassuk bele a tejszínhabot. Tegyünk a tetejére cseresznyeszószt.
Végül: ne felejtsünk egy darab egész mandulaszemet elrejteni az egész tál tejberizsben és indulhat a játék! :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 45 p

Dán habkönnyű, de laktató hagyományos karácsonyi desszert, mely egy egyszerű játékot is takar. Az egész tál tejberizs aprított mandulái között egyetlen szem egész mandulát kell hagyni, hogy azt étkezés közben a társaságból valaki megtalálja, amiért egy apró ajándék jár cserébe. :-) Amennyiben azt is szétrágják, nem jár érte semmi sem. :-)