Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mandulatejes rizs

Mandulatejes rizs
Mandulatejes rizs
50 perc / előkészület: 5 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Végre találtam egy helyet, ahol viszonylag olcsó a vanília. Gyorsan kipróbáltam ezt a finomságot, mert a megbontott mandulatejet már nem lehetett tovább tárolgatni.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajon közepes lángon 3-4 percig pirítjuk a rizst.
  2. Közben melegítsük fel a mandulatejet, öntsük a rizsre.
  3. A vaníliát vágjuk hosszában ketté, kaparjuk ki a magját, rakjuk a tejbe. Ne dobjuk ki a héját, azt is adjuk hozzá. Forraljuk fel, majd kis lángon főzzük, amíg megpuhul a rizs, gyakran keverjük meg.
  4. Kóstoljuk meg, és ha puha, akkor rakjuk bele a cukrot, rumot meg a narancshéjat. Gyakran megkeverve, további 5-10 percig főzzük, hogy besűrűsödjön.
  5. Szedjük ki négy tányérba, hagyjuk hűlni. Amikor kihűlt, narancs karikákkal díszítve tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 3 640
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejberizs, mandulatejes tejberizs, vaníliás-mandulatejes rizsdesszert

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2014-10-25 02:16

Kedves witch !

igen, azaz nem, hanem laktóz.....és ezért pld ehetnek sajtot, tejfölt ha rásütöm az ételre, azaz rakott burgonya, ilyesmi, de: rizskochot is, mert ott a tejben főzöm a rizst, aztán meg sütni is kell,......de hogy simán joghurtot kanalazzon be vagy tejfölt az nem megy,...és a jó kis pohár hideg tej nyári forróságban, télen a forró csoki vagy kakaó, na az se megy se apjának se lányának.. :( / a másik a tejcukor szerencsére még nem jelentkezett...elég is ennyi,...most megyek majd a lánnyal vérvételre e miatt... , na és még neki ugye ott a torma, a mogyoró , a mandula, a dió allergiája is, a por, a vegyszerek lásd mosogatószer,.......ez nem simán sok, hanem sokkkk !!!! / A férjem csak tejet nem ihat , se hidegen se melegen, és a főzelék is ha azzal rántom vagy habarom megviseli, de túl van rajta, a lány az nem is ehet ilyet, hogy leves vagy főzelék tejjel sűrített megoldással, ....tiszta őrület... :( :( Itt meg alig találok megfelelő alapanyagot nekik, vagy iszonyat árakon:( , - NAGYON JÓ A KÓKUSZTEJ IS, ez is szuper felfedezés,..:) ...........nagyobb megyei városokban,sőt a fővárosban tutira van , akár válogathatsz is kedvedre, bio ilyen meg olyanok,..., de hát oda kinek van benzine, és ideje menni ?!
De ki vannak a dolgok kísérletezve, mert a muszáj az nagy úr !!!! :)

szia:Éva-Anyóca

witch
witch / witch Sat, 2014-10-25 13:57

Kedves Eva-Anyoca!

Borzaszto dolog lehet az ilyen etel allergia, mert enni muszaj es nem eleg buntetes, hogy nem ehetnek barmit, a helyettesito anyagok csillagaszati arakon kaphatok, ha egyaltalan van a kozelben olyan bolt. :o( Nalunk hal'Istennek nincs ilyen a csaladban, alanykam ugyan tul erzekeny, de nem igy hanem a szennyezett levego, viz, stb. Neki ezert van ekcemaja meg asztmaja, hat neki sem konnyu, de legalabb ehet kedvere es szeret is mindenbe belekostolni. Szoval el tudom kepzelni milyen lehet, ha nem ehetne valamit.
A kecsketej ugy tudom jobb, de Ti mar biztos kiprobaltatok mindent, csak en tudatlan vagyok ezen a teren. Nalunk a tej meg a sajt is olyan draga, hogy gondolkodtam kecske tartason es akkor a funyiras is le van tudva nyaron. :o) 10 dkg kecskesajt 5 dollar! Na, azt talan evente ketszer veszek, mert a tehentejbol keszult gyakran akcios es akkor 20 dkg 2 dollar, szoval oriasi a kulonbseg.

L♥ve, witch

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2014-10-29 20:25

Kedves witch!

Igen , próbáltuk a kecsketejet, de annak igen jellegzetes íze van, és nem igazán vált be se a férjemnél, se a lányomnál, ha csak az az egy megoldás lehetne, mégis ráfanyalodhatnának...de kókusztejjel elég jól el vagyok, megtanultam kezelni, ők meg inni.... :) Na meg a rizstej és sok sok féle más...csak hát az árak az égbe vannak !!!! Nehéz tényleg nagyon anyagiakban.
Is !!!!!
Lányodnak az ottani levegő , víz és egyéb dolgok miatt jött elő a sok gondja ??? Amúgy gyógyszer, vagy asztmapipa se olcsóbb, int egy jó hozzávaló beszerzése a sütés-főzéshez,........ - jaj, néha kiáltani szeretnék egy nagyot, és megrázni magam, hátha akkor nem lenne ez, mindez igaz.. :( de mégis igazak... :(
10 dkg kecskesajt 5 dollár ?! horror ára van de nagyon :(
Nálunk a szép napos, elég hideg tiszta levegős napoknak vége lett, ma már nem volt tiszta a levegő, hamarabb be is gyújtottak az emberek, nem beszélve arról, hogy legalábbis a mi kis városunkban, nem sütött a nap, és a kedve is borzasztó az embernek, na meg ha valaki, valami tesz is hozzá, na akkor vége !!! :( :(

Ősz van, ezt nem szeretem, a vénasszonyok nyara még jó, de ez már nem jó, amikor nincs nap, és bizony már ma reggel is sok helyen a közelünkben mínusz 3-4 fokok voltak, nálunk nulla fok. :( A tél nekem csak akkor jó, ha tiszta hideg van, hóesés, vagy már eleve lévő hó és arra jön a hideg, akár jó sok mínusz, mert a tiszta levegő, ha hideg is mindennél többet ér, és akkor az a kis napocska, ami mégis előtör nappal, valahogy elviselhetővé teszi a telet, úgy már szép a karácsony fehéren-hidegen-tisztán, és az újévi szilveszteri ünnep is,...nem beszélve Télapóról, aki a havas időben érkezik meg, bár már kinőttünk ebből a korból..de mégis.... :)
A hideg , tiszta levegő, kis napocskával a lelkivilágunknak is elviselhetőbb, mint a szürke, ködös, büdös, füstfelhős szmogos borzalom,...jaj attól tartok.. :( Ettől tartok.
Kitartást, és nem sokára indítom a csomagot, oda fog érni, muszáj neki !!!!! :) :)
Éva-Anyóca

witch
witch / witch Thu, 2014-10-30 02:47

Kedves Eva-Anyoca!

En meg nem kostoltam a kecsketejet, de igy mar kivancsiva tettel. Persze itt meg mindent izesitenek, pl. a mandulatejet egy oraig neztem, hogy ne legyen cukrozott vagy vanilias meg ilyenek, de kecsketej csak egyfele van.
Amikor orvoshoz kezdtuk hordani a lanykamat itt (meg csak par honapos volt), azt mondtak, hogy igy szuletett, tul erzekeny. Ja, hat nem csodalom, Michigan tele van fustokado gyarakkal, mert az auto gyartas innen indult ki, ez az egyik legszennyezettebb allam. Viszont az erdekes, hogy a tel gyonyoru (nekem legalabbis), vakito napsutes, meteres hofeher ho, friss levego. De olyan kutya hideg van pont ezert, szoval a napsutesert megfizetunk. Ha valasztani kellene, persze a napsuteses hideg inkabb, mint a kodos-szmogos szurkeseg, az biztos. A feher karacsony eleg ritka, mert a nagy havak, altalaban januarban jonnek, de akkor aztan boven, van amikor naponta leesik 40-50 cm. Azert emlekszem annyira pontosan, mert ha nem lapatoljuk el, akkor megbuntetnek. 6 inch felett ha esik (kb. 15 cm), akkor elovesszuk a holapatot es szorgalmasan tologatjuk ide-oda es mar meg is van a napi edzes. :o)
Elore is koszonom a csomagot, nagyon aranyos vagy, hogy ilyeneken torod a fejed, holott van boven mivel foglalkozz.

L♥ve, witch

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2014-10-24 21:01

Kedves witch!

Jaj de nagyon szépen köszönöm !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Készítem, amint újra bolt közelébe lehetek és veszek alapanyagokat....hú alig várom, a lányom és férjem is, :D ...remélem ez a tej már nem lesz nekik gond... :)

Éva-Anyóca

witch
witch / witch Fri, 2014-10-24 22:35

Kedves Eva-Anyoca!

Nagyon szivesen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jaj, szegenyeknek tej allergiajuk van?

L♥ve, witch

429
vaj 3 dkg
rizs 15 dkg
mandulatej 1.25 l
vanília 1 db
cukor 10 dkg
barna rum 2 teáskanál
narancshéj 1 teáskanál
narancs 1 közepes db