édes süti bögrés süti

Bögrés süti "Sacher" módra

Marti48

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre finomliszt (2 dl-es)
1 bögre cukor
2 dl tej
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
4 ek cukrozatlan kakaópor
8 dkg étcsokoládé (legalább 70%-os keserű csoki)
2 dkg vaj
1 ek sárgabaracklekvár
1 csipet só

625

Kalória

10.2g

Fehérje

94.4g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

20.2g

Víz

68.2g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

49.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
38g cukor

148 kcal
33g tej

19 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
13g étcsokoládé

73 kcal
3g vaj

24 kcal
3g sárgabaracklekvár

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
200g tej

112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
80g étcsokoládé

437 kcal
20g vaj

143 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3755 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

27.1g finomliszt

99 kcal
20.8g cukor

80 kcal
18.1g tej

10 kcal
7.7g napraforgó olaj

68 kcal
9.9g tojás

13 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
7.2g étcsokoládé

39 kcal
1.8g vaj

13 kcal
1.8g sárgabaracklekvár

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
882.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
220 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94.4 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
20.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.1 g

Zsír

Összesen
147.9 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
409 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5295.7 g
Cink
8 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
1318 mg
Vas
19 mg
Magnézium
400 mg
Foszfor
2173 mg
Nátrium
1229 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
566.4 g
Cukor
297 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
121.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
581 micro

Összesen 3755 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
119 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

Egy keverőtálban a lisztbe szitáljuk a sütőport és a kakaót, és összekeverjük. Majd hozzáadjuk a kétféle cukrot, csipet sót, a két tojást, pár mozdulattal fakanállal összekeverjük, és lassacskán a tejet beleadagoljuk, állandó kevergetés közben. Habosra keverjük, majd szintén adagolva az olajat is hozzátesszük, és ezzel együtt tovább keverve, szép hólyagosra dolgozzuk ki a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 180 fokos, előmelegített sütőben megsütjük. (Tűpróba!) A saját sütőnkhöz igazodjunk, ami a sütés időtartamát (ca. 45 perc) illeti.
A tésztát hagyjuk félig nyitott sütőben kihűlni, ekkor kenjük meg baracklekvárral a tetejét. Lehetőség szerint használjunk savanykásat. Pihentessük legalább egy órán át, majd kenjünk rá a vízgőz fölött vajjal összedolgozott, olvasztott keserű csokit, és hűvös helyre téve hagyjuk megdermedni. Ízlés szerint tejszínhabbal tálaljuk.