Bögrés süti "Sacher" módra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
38g cukor148 kcal
-
33g tej19 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
6 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
15 kcal
-
13g étcsokoládé73 kcal
-
3g vaj24 kcal
-
9 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
625
kcal
- 7% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
300g finomliszt1092 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
200g tej112 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
91 kcal
-
80g étcsokoládé437 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
56 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3755
kcal
- 7% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
27.1g finomliszt99 kcal
-
20.8g cukor80 kcal
-
18.1g tej10 kcal
-
7.7g napraforgó olaj68 kcal
-
9.9g tojás13 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
3.6g cukrozatlan kakaópor8 kcal
-
7.2g étcsokoládé39 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
1.8g sárgabaracklekvár5 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
339
kcal
- 7% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 24.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 882.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 220 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 362 mg
-
Nátrium 205 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.4 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 20.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
625
kcal
- 7% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.1 g
Zsír
-
Összesen 147.9 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 409 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5295.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 142 mg
-
Kálcium 1318 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 400 mg
-
Foszfor 2173 mg
-
Nátrium 1229 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 566.4 g
-
Cukor 297 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 121.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 293 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 326 mg
-
Retinol - A vitamin: 289 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 581 micro
Összesen
3755
kcal
- 7% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 478.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 196 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.2 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 11 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
339
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
1 bögre cukor
-
2 dl tej
-
1 dl napraforgó olaj
-
2 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag sütőpor
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 dkg vaj
-
1 ek sárgabaracklekvár
-
1 csipet só
Elkészítés
- Egy keverőtálban a lisztbe szitáljuk a sütőport és a kakaót, és összekeverjük. Majd hozzáadjuk a kétféle cukrot, csipet sót, a két tojást, pár mozdulattal fakanállal összekeverjük, és lassacskán a tejet beleadagoljuk, állandó kevergetés közben. Habosra keverjük, majd szintén adagolva az olajat is hozzátesszük, és ezzel együtt tovább keverve, szép hólyagosra dolgozzuk ki a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 180 fokos, előmelegített sütőben megsütjük. (Tűpróba!) A saját sütőnkhöz igazodjunk, ami a sütés időtartamát (ca. 45 perc) illeti.
- A tésztát hagyjuk félig nyitott sütőben kihűlni, ekkor kenjük meg baracklekvárral a tetejét. Lehetőség szerint használjunk savanykásat. Pihentessük legalább egy órán át, majd kenjünk rá a vízgőz fölött vajjal összedolgozott, olvasztott keserű csokit, és hűvös helyre téve hagyjuk megdermedni. Ízlés szerint tejszínhabbal tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 358
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 52
- Össznézettség: 71749
- Feltöltés dátuma: 2017. május 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Marti48
317 recept
Ezt a "Sachert" sokkal egyszerűbb elkészíteni ilyen módon, mint az eredeti recept alapján, amit bár kipróbáltam, és nagyon-nagyon finom, de.... :)