Bögrés süti Péter konyhájából

Name: Bögrés süti Péter konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Barna cukor; 2 db Tojás; 2 dl Olívaolaj; 1 bögre Teljes kiőrlésű liszt; 1 tk Szódabikarbóna; 1 csomag Vaníliás cukor; darált 2 marék Dió aki diósabban szereti, az ne sajnálja; darált 100 g Étcsokoládé; 1 csipet Só; 10 dkg Meggy

Péter kalandjai a konyhában

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre barna cukor
2 db tojás
2 dl olívaolaj
1 bögre teljes kiőrlésű liszt
1 tk szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor
2 marék dió (aki diósabban szereti, az ne sajnálja)
100 g étcsokoládé
1 csipet só
10 dkg meggy

498

Kalória

5.1g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

22g

Víz

46g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

36.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

29g barna cukor

109 kcal
14g tojás

17 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
19g teljes kiőrlésű liszt

62 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
7g dió

43 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
0g só

0 kcal
13g meggy

6 kcal

Összesen 498 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

230g barna cukor

874 kcal
110g tojás

138 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
52g dió

340 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
0g só

0 kcal
100g meggy

45 kcal

Összesen 3983 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

24.9g barna cukor

95 kcal
11.9g tojás

15 kcal
18.4g olívaolaj

163 kcal
16.2g teljes kiőrlésű liszt

54 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
5.6g dió

37 kcal
10.8g étcsokoládé

59 kcal
0g só

0 kcal
10.8g meggy

5 kcal

Összesen 432 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
22 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 498 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.5 g

Zsír

Összesen
247.6 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2829.1 g
Cink
9 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
418 mg
Vas
20 mg
Magnézium
444 mg
Foszfor
1085 mg
Nátrium
785 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
427.3 g
Cukor
292 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
176 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
733 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
929 micro

Összesen 3983 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 432 kcal

Elkészítés

A kiméréshez 3 dl-es bögrét használtam. A cukrot, az olajat és tojásokat habosra keverjük.
Ehhez hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a vaníliás cukrot, ezeket összedolgozzuk, majd 2 percig pihentetjük.
A masszánkhoz hozzáadjuk a durvára darált diót, a durvára darált csokit és a meggyet. Ezeket összekeverjük.
25*25 cm-es tepsit (ha nincs ekkora, akkor egy kicsivel kisebb is jó) sütőpapírral kibéleljük, majd beletöltjük a masszát.
Előmelegített 180°C-os sütőben 45 percig sütjük. Majd kihűlve tálaljuk.