Bögrés rizsfelfújt

Name: Bögrés rizsfelfújt
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Víz 1 bögre; 5 dl Tej 2 bögre; 20 dkg Cukor; 2 bögre Rizs; 4 db Tojás; 2 ek Margarin; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Szilvalekvár a tálaláshoz; 1 ek Vaj a tepsi kenéséhez; 1 teáskanál Zsemlemorzsa a szóráshoz

VnéEdit

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.5 dl víz (1 bögre)
5 dl tej (2 bögre)
20 dkg cukor
2 bögre rizs
4 db tojás
2 ek margarin
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
4 ek szilvalekvár (a tálaláshoz)
1 ek vaj (a tepsi kenéséhez)
1 teáskanál zsemlemorzsa (a szóráshoz)

532

Kalória

11g

Fehérje

97g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

76.9g

Víz

125g

Koleszterin

Élelmi rost

38.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

42g víz

0 kcal
83g tej

47 kcal
33g cukor

129 kcal
67g rizs

239 kcal
37g tojás

46 kcal
3g margarin

24 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
13g szilvalekvár

21 kcal
2g vaj

17 kcal
1g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 532 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

250g víz

0 kcal
500g tej

280 kcal
200g cukor

774 kcal
400g rizs

1432 kcal
220g tojás

277 kcal
20g margarin

143 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g szilvalekvár

124 kcal
14g vaj

100 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 3192 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

14.7g víz

0 kcal
29.3g tej

16 kcal
11.7g cukor

45 kcal
23.5g rizs

84 kcal
12.9g tojás

16 kcal
1.2g margarin

8 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
4.7g szilvalekvár

7 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
120 mg
Vas
3 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
97 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 532 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.2 g

Zsír

Összesen
58.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2355 g
Cink
7 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
721 mg
Vas
21 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
777 mg
Nátrium
580 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
582.3 g
Cukor
231 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
461.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
570 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1022 micro
Kolin:
575 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
975 micro

Összesen 3192 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A vizet, tejet, cukrokat összekeverjük, és a megmosott rizst megfőzzük benne.
Amikor majdnem kihűlt, hozzákeverjük a tojássárgákat, a puha vajat/margarint, a reszelt citromhéjat és a sóval keményre vert tojáshabot.
Vajjal kent, zsemlemorzsával megszórt 20×30 cm-es tepsibe simítjuk, és 180 fokra melegített sütőben szép pirosra sütjük.
Porcukorral meghintve, vitamindús házi szilvalekvárral fogyasztottuk. Tálalhatjuk másképpen is, ki mit szeret.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Gyorsan elkészíthető, finom édesség. Nem kell méregetni, a kijelölt bögrével dolgozhatunk (1 bögre= 250 ml). Vitamindús szilvalekvárral fogyasztottuk.