Rizskoch 3.

Name: Rizskoch 3.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rizs; 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 2 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 2 dkg Vaj a tepsihez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsihez

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg rizs
4 db tojás
4 ek cukor
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
2 dkg vaj (a tepsihez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsihez)

gyors
magyar

210

Kalória

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

Zsír

23.2g

Víz

95.4g

Koleszterin

925.6mg

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír

31g rizs

112 kcal
28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
25g tej

14 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
3g vaj

18 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 210 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír

250g rizs

895 kcal
220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
200g tej

112 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1676 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír

33.1g rizs

119 kcal
29.1g tojás

37 kcal
5.3g cukor

21 kcal
26.5g tej

15 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
2.6g vaj

19 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 210 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
763 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1583.9 g
Cink
5 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
351 mg
Vas
14 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
380 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
268.7 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
185.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
673 micro
Kolin:
574 mg
Retinol - A vitamin:
444 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
977 micro

Összesen 1676 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A rizst enyhén sós vízben ¾-ig megfőzzük, majd leszűrjük, és a tejet hozzáadva puhára főzzük. (Ha szükséges adjunk hozzá kicsit több tejet.)
A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét verjük fel kemény habbá. A tojás sárgáját és a cukrot keverjük a kifőtt rizsbe. Adjuk hozzá a habot, és lazán dolgozzuk össze a masszát.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük a rizst, és előmelegített sütőben, 180 °C-on légkeverésen kb. 30 perc alatt megsütjük.