Bögrés marcipános süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
19g barna cukor73 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
21g tej12 kcal
-
6g mák33 kcal
-
17g marcipán77 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
1g mandulaaroma0 kcal
-
3g teavaj24 kcal
Összesen
293
kcal
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
230g barna cukor874 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
225g finomliszt819 kcal
-
250g tej140 kcal
-
75g mák394 kcal
-
200g marcipán924 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
10g mandulaaroma0 kcal
-
40g teavaj287 kcal
Összesen
3513
kcal
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
21g barna cukor80 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20.5g finomliszt75 kcal
-
22.8g tej13 kcal
-
6.8g mák36 kcal
-
18.2g marcipán84 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
0.9g mandulaaroma0 kcal
-
3.6g teavaj26 kcal
Összesen
320
kcal
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 411.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 173 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.4 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 6.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
293
kcal
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65 g
Zsír
-
Összesen 117.4 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 266 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4935.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 2075 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 340 mg
-
Foszfor 1606 mg
-
Nátrium 780 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 545.2 g
-
Cukor 342 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 82.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 351 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 346 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 285 micro
Összesen
3513
kcal
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 449.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.7 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 7.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
320
kcal
Hozzávalók
-
1 db tojás
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 kávéskanál szódabikarbóna
-
1 csipet só
-
1.5 bögre finomliszt
-
200 g marcipán
-
1 citromból nyert citromhéj
-
10 ml mandulaaroma
-
40 g teavaj
Elkészítés
- A cukrot a tojással kikeverjük, majd szépen, lassan adagoljuk hozzá a sütőporos, szódabikarbónás, sós lisztet.
- Folyamatosan kevergetjük, és amikor már nehéz keverni, adhatjuk hozzá a tejet.
- Amikor kész ez a sűrűbb massza, akkor hozzáadjuk a mákot, a sajtreszelőn lereszelt marcipánt (ha mélyhűtőből vesszük ki, könnyebb reszelni), a citromhéjat. A legvégén hozzákeverünk mandulaaromát (elhagyható) és valamennyi olvasztott teavajat.
- A gondosan összekevert masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (én a massza tetejére vagdostam egy pici teavajat még), és előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 40 perc alatt megsütjük.
- Hagyjuk kihűlni, és díszítsük a kész sütit, akár csokimázzal, mandulával, porcukorral...
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 6207
- Feltöltés dátuma: 2014. október 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ezt a sütit úgy találtam ki, hogy felmértem, milyen alapanyagok vannak itthon. Szerintem nagyon jól sikerült, a marcipán és a mák miatt szaftos a közepe a sütinek, még azt sem igényli, hogy krémet kenjünk bele. Örülök, hogy ilyen fini lett :-)