lekvárok-dzsemek gyümölcsdzsem

Bodzavirág dzsem

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Laura36

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
85g citrom

13 kcal
0g vanília

0 kcal
75g cukor

290 kcal
150g alma

70 kcal
6g dzsemfix

18 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 391 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
340g citrom

52 kcal
0g vanília

0 kcal
300g cukor

1161 kcal
600g alma

281 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1567 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
19.3g citrom

3 kcal
0g vanília

0 kcal
17g cukor

66 kcal
34g alma

16 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal
28.3g víz

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.8 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
280.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 391 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
407.3 g
Cukor
376 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1121.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
95 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 1567 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 89 kcal

Hozzávalók

20 db bodzavirág
2 db citrom
1 db vanília (rúd)
30 dkg cukor
3 db alma
1 csomag dzsemfix (szuper 3:1)
5 dl víz

Elkészítés

A bodzavirágokat leöblítjük, és a vastagabb szárakat levagdossuk.
Felkarikázzuk a citromokat, és egy tálban a bodzával rétegezve, és a vízzel leöntve egész éjszaka hűtőben pihentetjük.
Másnap hozzáadjuk a cukorral elkevert dzsemfix port, a lereszelt almákat, és a félbevágott vanília rudat.
Forrástól számítva 5 percig főzzük, majd leszűrjük, és kis üvegekbe öntjük, amiket pár percig azonnal fejtetőre állítunk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 465
Tegnapi nézettség: 114
7 napos nézettség: 640
Össznézettség: 154860
Feltöltés dátuma: 2012. június 05.

Ajánló

Ajánlott kis üvegekbe tölteni, mert felbontás után azért nem áll el olyan sokáig, mint a rendes lekvárok. A dzsemfixtől az állaga nagyon hasonlít a zseléhez. Ebből az adagból nekem 4 kisebb üvegnyi jött ki. Na és persze ne feledkezzünk meg a bodza jótékony hatásairól sem: vérnyomáscsökkentő, gyulladáscsökkentő, torok és mandulagyulladás ellen köptető, izzasztó, fejfájáscsillapító.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - gyümölcsdzsem

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Laura36 77 recept

Nagyon nagyon szeretem a bodzát, de a bogyóból készült lekvár/dzsem kicsit macerásabb. Ezért örültem meg nagyon, amikor megtaláltam ezt a receptet, és a virágot felhasználva készítettem dzsemet.