Bodzavirág dzsem

Name: Bodzavirág dzsem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 db Bodzavirág; 2 db Citrom; 1 db Vanília rúd; 30 dkg Cukor; 3 db Alma; 1 csomag Dzsemfix szuper 3:1; 5 dl Víz

Laura36

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 db bodzavirág
2 db citrom
1 db vanília (rúd)
30 dkg cukor
3 db alma
1 csomag dzsemfix (szuper 3:1)
5 dl víz

391

Kalória

0.8g

Fehérje

101.8g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

280.5g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

94g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
85g citrom

13 kcal
0g vanília

0 kcal
75g cukor

290 kcal
150g alma

70 kcal
6g dzsemfix

18 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 391 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
340g citrom

52 kcal
0g vanília

0 kcal
300g cukor

1161 kcal
600g alma

281 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1567 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
19.3g citrom

3 kcal
0g vanília

0 kcal
17g cukor

66 kcal
34g alma

16 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal
28.3g víz

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
101.8 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
280.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 391 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
407.3 g
Cukor
376 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1121.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
95 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 1567 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A bodzavirágokat leöblítjük, és a vastagabb szárakat levagdossuk.
Felkarikázzuk a citromokat, és egy tálban a bodzával rétegezve, és a vízzel leöntve egész éjszaka hűtőben pihentetjük.
Másnap hozzáadjuk a cukorral elkevert dzsemfix port, a lereszelt almákat, és a félbevágott vanília rudat.
Forrástól számítva 5 percig főzzük, majd leszűrjük, és kis üvegekbe öntjük, amiket pár percig azonnal fejtetőre állítunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon nagyon szeretem a bodzát, de a bogyóból készült lekvár/dzsem kicsit macerásabb. Ezért örültem meg nagyon, amikor megtaláltam ezt a receptet, és a virágot felhasználva készítettem dzsemet.