Bodzaszörp Napfény és fűszer-től

Name: Bodzaszörp Napfény és fűszer-től
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 db Bodzavirág; 3 db Citrom; 15 dl Víz; 1 kg Cukor 1.5 liter; 20 g Citromsav; 0 ízlés szerint Menta; 0 ízlés szerint Citromfű

Napfény és fűszer

10adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Szörphöz

20 db bodzavirág
3 db citrom
15 dl víz
1 kg cukor (1.5 liter)
20 g citromsav

Ha még ízesíteni szeretnénk

menta ízlés szerint
citromfű ízlés szerint

395

Kalória

0.3g

Fehérje

102.5g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

173.9g

Víz

Koleszterin

756.8mg

Élelmi rost

100.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

Szörphöz

0g bodzavirág

0 kcal
51g citrom

8 kcal
150g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
2g citromsav

0 kcal

Ha még ízesíteni szeretnénk

0g menta

0 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 395 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

Szörphöz

0g bodzavirág

0 kcal
510g citrom

78 kcal
1500g víz

0 kcal
1000g cukor

3870 kcal
20g citromsav

0 kcal

Ha még ízesíteni szeretnénk

0g menta

0 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 3948 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

Szörphöz

0g bodzavirág

0 kcal
16.8g citrom

3 kcal
49.5g víz

0 kcal
33g cukor

128 kcal
0.7g citromsav

0 kcal

Ha még ízesíteni szeretnénk

0g menta

0 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
29.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
102.5 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
173.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 395 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
125 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1025 g
Cukor
1005 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1739.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 3948 kcal

0% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Szörphöz

Egy 5 literes befőttes üveget félig megtöltünk -kissé lenyomkodva- bogár, és kipufogógázmentes bodzavirággal. (Lemosni nem szoktam.)
Rászórjuk a cukrot, a citromsavat, és felöntjük vízzel. Belekarikázzuk a citromot.
Kevergetünk rajta, és állni hagyjuk 2 napig. Időnként megkeverjük, hogy a cukor oldódjon.
2 nap múlva leszűrjük a sűrű szirupot, felforraljuk, üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Így télire is elraktározható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Ha olyan kedvem van, teszek bele citromfüvet vagy mentát. Így kissé más ízű nedű lesz belőle. Van, hogy csak limonádét készítek, akkor kevesebb cukrot használok és több vizet. Úgy olyan sűrűséget kapok, amit már nem kell tovább hígítani. Néha pedig forralás előtt 1-2 ek barna cukrot karamellizálok, és arra öntöm a szirupot, úgy pedig enyhén karamellás szörpöt kapok.