r
Nosalty Logó

Bodzaszörp 4. -télire

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Vica
Bodzaszörp 4. -télire
adag
Előkészítés
perc
  • 0% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1299 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 15585 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 178 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    51.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    5 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    336.1 g
  • Cukor
    333 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    359.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 1299 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    1.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    619.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    254 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    58 mg
  • Nátrium
    207 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4032.8 g
  • Cukor
    4001 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    4317.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    191 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    72 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 15585 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0 g

Zsír

  • Összesen
    0 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    3 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    1 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 178 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A virágokat és a citromot megmossuk.
  2. Citromot felkarikázzuk.
  3. Nagyobb edénybe tesszük őket. Felöntjük, a vízzel és belekeverjük a borkősavat.
  4. 3 napig ázni hagyjuk, időnként megkeverjük.
  5. 3 nap múlva leszűrjük, belekeverjük a cukrot és a Na-benzoátot.
  6. Üvegekbe töltjük, és mikor kint a hó esik, elővesszük:-).
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 126831
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gyerekkoromban a bodza bogyóját ettem meg egyenesen a bokorról.  A hatás nem maradt el... (hőkezelés nélkül ui. mérgező) Évekig rá sem bírtam nézni a bokorra, de kihevertem a traumát és azóta rendszeresen készítem és fogyasztom is a bodzából készült ételeket, italokat.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szép meg jó, de hol van nyíló bodzavirág?

Vica

Nálunk, Vas megyében már nyílik.

Edit

Már nálunk is nyílik.

viperetta

Gy?r környéke is tele van már!

Törölt felhasználó

Aki pedig nem szeretné magát és családját tartósítóval tömni, az 3 nap után ( sztem. 1 is elég) forraljon rajta egy pár percet, majd steril üvegekbe töltse ki, és kész a Nabenz. mentes szörpi télire.

szonja13

a 4 dkg cukor elég hozzá? a nem télirevalóba kb 30dkg kell.köszönöm el?re is a választ

szonja13

bocsi félrenéztem

Törölt felhasználó

Szia Vica! Azt szeretném kérdezni,hogy a cukrot nem lehet rögtön az elején beletenni,hogy feloldódjon rendesen mire üvegekbe töltöd?Szeretnék csinálni olyan igazi,jó s?r? bodzaszörpöt,amit kés?bb is el? tudunk venni,ez olyan?Bocsi a "h....e" kérdésekért,de még soha nem csináltam szörpöt,csak a bodzaitalt.Köszi el?re is a választ.Anikó

Vica

Szia Anikó! Sajnos nem tudom még soha nem próbáltam az elején beletenni a cukrot. Ez a szörp sokkal s?r?bb és töményebb, mint a bolti szörp. Szerintem próbáld ki kisebb mennyiségben, aztán ha ízlik, jöhet a nagyüzemi termelés:-)

Törölt felhasználó

Megcsináltam,úgy,ahogy írtad,biztos fincsi lesz.Már csak két nap....:-)Köszönöm a receptet,beszámolok,milyen lett.

Törölt felhasználó

Szia! A bork?sav mi célt szólgál? El?re is köszi. Üdv.

Törölt felhasználó

sziasztok! Szerintetek úgy is eláll, hogy egy késhegyni szalicilt szórok a tetejére, mint a lekvároknál?

Törölt felhasználó

Szia! Tavaly szalicillel csináltam, igaz egy hónapig tartott csak, de nem volt semmi baja t?le.

Vica

Szia Danicili! A bork?savtól a bodza nem fog leszínez?dni megtartja eredeti színét.

Vica

Szia Zarja! Szalicillal még soha nem próbáltam.

Törölt felhasználó

Kedves Vica! Nagyon finom lett a szörp!!!2 hete csináltam,és már csak egy üveggel van:-( Szóval,ebb?l sem lehet eleget csinálni....aztán már rájöttem arra is,miért nem lehet az elején beletenni a cukrot.Mert olyan s?r? lesz,hogy nem tudnánk átsz?rni:-) Köszönöm mégegyszer a receptet!! Anikó

Törölt felhasználó

Sziasztok ! A szalicil rákkelt? !!! Ráadásul sokan érzékenyek is rá !

lulesz

Kedves Vica és ti többiek, akik már elkészítettétek ezt a változatot! Miután lesz?röd és belekevered a cukrot, az hogy fog elolvadni? Esetleg felf?zöd? Mert ha üvegekbe töltöd, nyilván a cukormennyiséget is el kell egyenl?en oszlatni. Köszi el?re is a választ, mert nekem már áznak a bodzavirágaim a lében.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek