Citrom-gyömbér szörp

Name: Citrom-gyömbér szörp
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 375 ml Víz; 2 db Citrom reszelt héja és leve; 180 g Gyömbér frissen reszelt; 250 g Cukor

M.Noémi

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

375 ml víz
2 db citrom (reszelt héja és leve)
180 g gyömbér (frissen reszelt)
250 g cukor

194

Kalória

0.9g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

112.8g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

42.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

63g víz

0 kcal
57g citrom

9 kcal
30g gyömbér

24 kcal
42g cukor

161 kcal

Összesen 194 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

375g víz

0 kcal
340g citrom

52 kcal
180g gyömbér

144 kcal
250g cukor

968 kcal

Összesen 1164 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

32.8g víz

0 kcal
29.7g citrom

5 kcal
15.7g gyömbér

13 kcal
21.8g cukor

84 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
54.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
112.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 194 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
45 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
298.7 g
Cukor
257 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
677 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 1164 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

Forraljuk fel a vizet.
Tegyük bele a cukrot, gyömbért és a reszelt citromhéjat.
Főzzük 15 percig, néha keverjük meg közben.
Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a 2 citrom levét is.
Finom szűrőn szűrjük át, közben jól nyomkodjuk ki a levet a sűrűjéből.
Ha teljesen kihűlt, töltsük üvegekbe.
Ebből a mennyiségből kb. fél liter szörpöt kapunk, melyet hűtőben tartsunk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Még új volt számunkra a gyömbér, úgyhogy kissé óvakodva kóstoltuk meg a kész szörpit, de kellemesen csalódtunk! A gyömbér önmagában is jó hatású, a citrom szintén, úgyhogy szerintem érdemes kipróbálni. Elsőre furcsa volt nekünk is a gyömbér kissé csípős utóíze, de nem kellemetlen.