Bodzás-limeos palacsinta

Name: Bodzás-limeos palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 ek Cukor; 1 csipet Só; 2 dl Tej; 1 lime-ból nyert Lime héja; 2 ek Napraforgó olaj; 3 dl Szódavíz amennyi szükséges; 4 db Bodzavirág; 45 ml Szörp bodza

Judit69

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 ek cukor
1 csipet só
2.5 dl tej
1 lime-ból nyert lime héja
2 ek napraforgó olaj
3 dl szódavíz (amennyi szükséges)
4 db bodzavirág
45 ml szörp (bodza)

499

Kalória

14.2g

Fehérje

82.4g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

126.2g

Víz

132.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
18g tojás

23 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
3g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
83g tej

47 kcal
1g lime héja

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
100g szódavíz

0 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
15g szörp

45 kcal

Összesen 499 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
2g lime héja

1 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
300g szódavíz

0 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
45g szörp

136 kcal

Összesen 1500 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

26.4g finomliszt

96 kcal
5.8g tojás

7 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
26.4g tej

15 kcal
0.2g lime héja

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
31.6g szódavíz

0 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
4.7g szörp

14 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.4 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
129 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
126.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 499 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1237.2 g
Cink
3 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
387 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
247.3 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
378.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
508 micro

Összesen 1500 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A palacsinta hozzávalóit és a szörpöt simára keverjük annyi szódavízzel, hogy a megfelelő állagot kapjuk, majd beleforgatjuk a száráról lecsipkedett bodzavirágokat és a lime reszelt héját.
A masszát, hűtőben legalább 30 percig pihentetjük.
Ezután olajjal kikent palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat, majd negyedbe hajtva vaníliasodóval kínáljuk.