palacsinta gyümölcsös palacsinta

Sütőben sült palacsinta Makuka konyhájából

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
5 dkg vaj
3 db tojás
250 ml tej
5 dkg cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet só
10 dkg málna (vagy bármilyen más gyümölcs, ízlés szerint)

439

Kalória

12.6g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

72.1g

Víz

215.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

21.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
17g vaj

120 kcal
55g tojás

69 kcal
83g tej

47 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
33g málna

17 kcal

Összesen 439 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
50g vaj

359 kcal
165g tojás

208 kcal
250g tej

140 kcal
50g cukor

194 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
100g málna

52 kcal

Összesen 1317 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

13.9g finomliszt

51 kcal
7g vaj

50 kcal
22.9g tojás

29 kcal
34.8g tej

19 kcal
7g cukor

27 kcal
0.6g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
13.9g málna

7 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448.9 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
140 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
72.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
295 micro

Összesen 439 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
61 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1346.6 g
Cink
3 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
419 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
340 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
149.3 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
216.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
884 micro

Összesen 1317 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
Ha felmelegedett a sütő, tegyük bele a vajat a serpenyőbe, majd azt tegyük be a forró sütőbe. Fontos, hogy ha a serpenyő nyele műanyag, tekerjük be pár réteg alufóliával, így nem fog megolvadni a serpenyő nyele.
Közben keverjük össze a lisztet a sóval, illetve a tejet a tojásokkal, a cukorral és vanília kivonattal.
Ezután keverjük a tojásos-tejes keverékhez a lisztet.
Vegyük ki sütőből a serpenyőt, és öntsük a forró vajra a tésztánkat, majd szórjuk bele a tésztába a gyümölcsöket. (Ha almával vagy túróval készítjük a tésztát, azt előzőleg keverjük a tésztába, és úgy öntsük a forró serpenyőbe.)
Süssük 10-15 percig, amíg a tészta szép aranysárga nem lesz, illetve a széle körben meg nem emelkedik. A végén szórjuk meg porcukorral. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C

A tészta ugyanaz, mint a hagyományos palacsintáé, de mégis valami más. Sokkal egyszerűbb, gyorsabb. :) Én most málnát tettem a tésztába, de bármilyen gyümölcsöt használhatunk. Rakhatunk a tésztába reszelt almát, mazsolát vagy akár túrót is. Pár perc az egész.