Boci muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
Összesen
356
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
Összesen
1426
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
38.8g tej22 kcal
-
25.6g tojás32 kcal
-
9.3g cukor36 kcal
-
6.2g finomliszt23 kcal
-
7.8g vaj56 kcal
-
4.7g cukrozatlan kakaópor11 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
7.8g csokoládé42 kcal
Összesen
222
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 452.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.4 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 31.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 191 micro
Összesen
356
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 38.6 g
Zsír
-
Összesen 79.5 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 652 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1808.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 451 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 250 mg
-
Foszfor 666 mg
-
Nátrium 356 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.5 g
-
Cukor 95 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 124.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 575 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 444 mg
-
Retinol - A vitamin: 568 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 764 micro
Összesen
1426
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 280.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
222
kcal
Hozzávalók
-
2.5 dl tej
-
3 db tojás
-
6 dkg cukor
-
4 dkg finomliszt
-
5 dkg vaj
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
5 dkg csokoládé
Elkészítés
- A tejből, lisztből és a vajból besamel mártást készítünk, közben adjuk hozzá a vanília kikapart belsejét vagy a vaníliáscukrot. Kicsit kihűtjük.
- A három tojást felverjük habosra a cukorral, majd hozzákeverjük a főzött krémhez.
- Elfelezzük a krémet, és az egyikbe tesszük a kakaót és az olvasztott csokit. Hogy egyforma sűrűségű legyen mindkét tészta, a sárgához hozzákeverünk még 2 ek. lisztet.
- Kivajazott-lisztezett muffinormába kanalazzuk felváltva a két krémet (a szilikonformát nem kell kikenni).
- A tepsit vízfürdőbe állítjuk és megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 548
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 178294
- Feltöltés dátuma: 2008. december 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Erre a receptre a Nők Lapja Café - Sütik képpel topikjában leltem. Az eredeti recept, a "Boci kocka" ugyanígy készül, csak nem muffinformában, hanem őzgerincformában, és a végén kell kockákra vágni. Gondoltam vigyünk bele még egy kis fantáziát, próbáljuk ki muffinformában ;).