lekvárok-dzsemek gyümölcszselé

Birsalmasajt

Angie-30

6adag

Idő

210p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg birsalma (alma)
60 dkg cukor
1 dl víz

503

Kalória

0.8g

Fehérje

131.1g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

187.1g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

99.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír

333g birsalma

116 kcal
100g cukor

387 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 503 kcal

0% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír

2000g birsalma

695 kcal
600g cukor

2322 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3017 kcal

0% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír

74.1g birsalma

26 kcal
22.2g cukor

86 kcal
3.7g víz

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
131.1 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
187.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 503 kcal

0% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
143 mg
Vas
9 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
59 mg
Réz
2 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
786.5 g
Cukor
599 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1122.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
183 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3017 kcal

0% Fehérje
41% Szénhidrát
0% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A birsalmákat jól megmossuk, magházukat eltávolítjuk, és héjastól (csak ha szép a héja) apró kockákra vágjuk, megfelelő edénybe tesszük, felöntjük vízzel, hogy bőven ellepje.
Hozzáadjuk a cukrot, és főzzük, míg megsűrűsödik. Amikor sűrűsödni kezd, állandóan kevergetjük, hogy ne égjen oda, akkor jó, amikor a kanalat megemelve, nem csepeg le az alma.
Pudingformákba adagoljuk, egy napot állni hagyuk, másnap kiborítjuk. Azonnal fogyaszthatjuk, vagy akár egy-két hétig is száríthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 180 p

Kitűnő őszi csemege, én nem szoktam citromlevet tenni bele, igaz általában szokás, de én így szeretem, és szerintem így is mutatós, hogy barna szint kap a birs.