Borzselé

Name: Borzselé
Prep time: 2 min
Cook time: 12 min
Total time: 14 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: száraz 5 dl Rozé; 10 dkg Cukor; 1 db Fahéjrúd; 5 db Szegfűszeg; 0 teáskanál Szegfűbors; 1 teáskanál Citromhéj; 1 csomag Zselésítő befőzőszer

nyultanti

6adag

Idő

14p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl rozé
10 dkg cukor
1 db fahéjrúd
5 db szegfűszeg
0.5 teáskanál szegfűbors
1 teáskanál citromhéj
1 csomag zselésítő befőzőszer

145

Kalória

0.1g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

Zsír

72.5g

Víz

Koleszterin

791.7mg

Élelmi rost

19.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír

83g rozé

68 kcal
17g cukor

65 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
4g zselésítő befőzőszer

12 kcal

Összesen 145 kcal

0% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír

500g rozé

410 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
25g zselésítő befőzőszer

73 kcal

Összesen 870 kcal

0% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír

80g rozé

66 kcal
16g cukor

62 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
4g zselésítő befőzőszer

12 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Vas
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 145 kcal

0% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Vas
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
127.5 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
434.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 870 kcal

0% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Szelén
Vas
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
36.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A bort egy főzőedényben a fűszerekkel, a cukkorral és a citromhéjjal feltesszük főni. Forrástól számítva még 8 percig főzzük, majd hozzáadjuk a zselésítőt, és további 1 percig forraljuk.
Leszűrjük, tisztára mosott üvegekbe töltjük, lezárjuk, majd néhány percre fejre állítjuk az üvegeket, aztán kihűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 12 p

Az elmúlt ősszel belendültem a lekvárfőzésbe. Nem nagy mennyiségeket, de sokfélét kipróbáltam, különlegeseket. Termelői vásárokon láttam már ehhez hasonló borlekvárokat, így nagyon megörültem, amikor felbukkant a receptje egy főzőmagazinban.