Bircher müsli, a leglaktatóbb gyümölcsös zabkása

Name: Bircher müsli, a leglaktatóbb gyümölcsös zabkása
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: svájci
Ingredients: 500 g Zabpehely; 300 ml Zabtej; 1 nagy db Banán; 1 nagy db Alma; 1 db Narancs; 100 g Lenmag; 1 tk Fahéj

Lakos Benedek

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A müzlihez

500 g zabpehely
300 ml zabtej
1 nagy db banán
1 nagy db alma
1 db narancs
100 g lenmag
1 tk fahéj

480

Kalória

14.6g

Fehérje

78.3g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

84.9g

Víz

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

A müzlihez

83g zabpehely

316 kcal
50g zabtej

22 kcal
32g banán

18 kcal
42g alma

20 kcal
43g narancs

15 kcal
17g lenmag

89 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 480 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

A müzlihez

500g zabpehely

1895 kcal
300g zabtej

132 kcal
190g banán

108 kcal
250g alma

117 kcal
260g narancs

89 kcal
100g lenmag

534 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2875 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

A müzlihez

31.3g zabpehely

118 kcal
18.8g zabtej

8 kcal
11.9g banán

7 kcal
15.6g alma

7 kcal
16.3g narancs

6 kcal
6.3g lenmag

33 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806.1 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
102 mg
Vas
5 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
462 mg
Nátrium
11 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
78.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
84.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 480 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87.7 g

Zsír

Összesen
78.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4836.4 g
Cink
23 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
610 mg
Vas
28 mg
Magnézium
1145 mg
Foszfor
2770 mg
Nátrium
63 mg
Réz
3 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
469.5 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
91 mg

Víz

Összesen
509.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
245 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1888 micro

Összesen 2875 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A müzlihez

A banánt leturmixoljuk a tejjel, az almát megmossuk, majd héjastul lereszeljük a csutkáig. A narancs levét kifacsarjuk.
Egy nagy tálban elkeverjük a zabot, lenmagot és fahéjat. Hozzáöntjük a banánturmixot, a narancslevet, és a reszelt almát is beletesszük.
A müzlit alaposan elkeverjük, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy alaposan megszívja magát. Érdemes nagy adagot készíteni belőle, 4-5 napig biztosan eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ez a laktató reggeli Maximilian Bircher-Benner svájci fizikus találmánya, aki a pácienseinek dolgozta ki a receptet. Tulajdonképpen egy egyéjszakás zabkása, ami telis-tele van friss gyümölcsökkel, alig kell vele dolgozni, és nagy mennyiségben is készíthető. Biztos nem leszünk utána éhesek.