r
Nosalty Logó
húsételek pulykasült

Bazsalikomos pulykamell batáta pürével és savanyított céklával

Szekeres Lajosné Klári
Bazsalikomos pulykamell batáta pürével és savanyított céklával
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

1042
Kalória
77.1g
Fehérje
97.6g
Szénhidrát
38.1g
Zsír
767.9g
Víz
195g
Koleszterin
18.2g
Élelmi rost
45.2g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1042 kcal
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1042 kcal
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 82 kcal
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.1 g

Zsír

  • Összesen
    38.1 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    195 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2062.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    280 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    254 mg
  • Foszfor
    850 mg
  • Nátrium
    587 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    97.6 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

Víz

  • Összesen
    767.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2009 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    264 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    457 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    24008 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3390 micro
Összesen 1042 kcal
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.1 g

Zsír

  • Összesen
    38.1 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    195 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2062.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    280 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    254 mg
  • Foszfor
    850 mg
  • Nátrium
    587 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    97.6 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

Víz

  • Összesen
    767.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2009 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    264 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    457 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    24008 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3390 micro
Összesen 1042 kcal
  • 8% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    163.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    61 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    160 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    1908 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    269 micro
Összesen 82 kcal

Elkészítés

  1. A pulykamelleket csíkokra vágjuk és olívaolajon megpároljuk sóval, borssal, bazsalikomlevéllel. Majd lepirítjuk.
  2. A céklát előfőzzük, majd kihűtjük, felszeleteljük és belerakjuk a savanyítólébe. /Cukor, balzsamecet, só, köménymag/ Állni hagyjuk.
  3. A batátát meghámozzuk és karikára vágjuk, majd sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, pürésítjük. A són kívül nem ízesítjük, csak önmagában kínáljuk.
  4. Tálalásnál felrakjuk a pirított pulykamellet, a savanyított céklát és a natúr batáta pürét.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes pulykasült
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Konfitált karaj
konfitált húsok

Konfitált karaj

Egy jó sülthúsrecept rengeteg alkalommal jól jöhet, és konfitálni ugyan nem szoktunk minden nap nekiállni, tartani azonban még a kezdő szakácsoknak sem kell tőle. Ráadásul igazi ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept