Bazsalikomos leves

Name: Bazsalikomos leves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: nagyobb 2 db Burgonya; 20 dkg Pulykamell; 0 kis db Vöröshagyma; 0 l Víz; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 evőkanál Rozsliszt teljes kiőrlésű; 1 ek Napraforgó olaj

kongika

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

2 db burgonya
20 dkg pulykamell
0.5 kis db vöröshagyma
0.5 l víz
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint (tengeri)
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

A sűrítéshez

1 evőkanál rozsliszt (teljes kiőrlésű)
1 ek napraforgó olaj

283

Kalória

24.5g

Fehérje

20.3g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

391g

Víz

65g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

100g burgonya

58 kcal
100g pulykamell

157 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
250g víz

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A sűrítéshez

8g rozsliszt

26 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 283 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

200g burgonya

116 kcal
200g pulykamell

314 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
500g víz

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A sűrítéshez

15g rozsliszt

52 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 566 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

21g burgonya

12 kcal
21g pulykamell

33 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
52.6g víz

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A sűrítéshez

1.6g rozsliszt

6 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
391 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 283 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.9 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
880.6 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
73 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
782 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 566 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
92.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A leveshez

Megmosunk egy kis darab pulykamellet, és felkockázzuk apróra.
Megpucolunk, megmosunk, felkockázunk 2 db krumplit.
A krumplit és a pulykát feltesszük vízben főni, teszünk hozzá egy szelet vöröshagymát, és puhára főzzük.
Miután megfőtt, kiveszünk belőle a babának néhány kocka krumplit, pulykát és egy kis levest, és a baba korának megfelelően összetörjük.
Magunknak főzünk tovább. Megpucolunk egy gerezd fokhagymát, és egészben beledobjuk.
Fűszerezzük sóval, petrezselyemzölddel és bazsalikommal.
1 ek lisztből 1 ek étolajjal és vízzel rántást készítünk, majd a levesbe öntjük.
Megkeverjük, kivesszük a vöröshagymát, és 5-10 percig (vagy amíg megetetjük a babát) főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Ez a recept úgy született, hogy próbáltam variálni a babának a szokásos krumpli + hús összeállítást úgy, hogy abból magunknak is legyen ennivalónk. Persze, ha valakinek nincs babája, nyugodtan elkészítheti magának is, csak hagyja ki a 4. lépést.