saláta gombasaláta

Bazsalikomos gombasaláta paradicsommal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Big Boss

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

3perc

Összesen

23perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 80 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 321 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

54.3g csiperkegomba

12 kcal
43.4g paradicsom

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fehérborecet

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
207.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
449 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 80 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
755.7 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
55 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
514 mg
Nátrium
45 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
831.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1796 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 321 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
90.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1117 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 35 kcal

Hozzávalók

50 dkg csiperkegomba
40 dkg paradicsom
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fehérborecet (ízlés szerint)
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A borecetből, olívaolajból sóval és borssal salátaöntetet készítünk.
A csiperkét vékony szeletetkre vágjuk, és egy kis olívaolajon átmelegítjük.
A paradicsomot karikára vágjuk.
Most nehéz döntés:
A verzió: Salátás tálba helyezünk egy sor gombát, egy sor paradicsomot, és minden réteg közé mehet bazsalikom "bőven", végül öntsük rá a salátalevet.
B verzió: Mindent beledobálunk, és a történet egyszerűségével fogyasztjuk! Természetesen fogyasztás előtt kb. 0,5 órát állni hagyjuk!

Sütés ideje: 3 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 117
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 12584
Feltöltés dátuma: 2011. május 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - gombasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Big Boss 56 recept

Divatosan duzzadt II. Nos még mindig a zöldségekre koncentrálunk! Itt ismét egy olyan egyszerű recept, amit leginkább a bazsalikomot kedvelő társaim figyelmébe ajánlok! Mert valljuk be őszintén, ez a fűszernövény egy csoda, és nem is véletlenül hívják népiesen királyfűnek! A legjobb a történetben, ha tálalásnál használjuk, elfogyasztható! Habár én kimondottan nem szeretek olyan valamivel tálalni, ami nem ehető! Mindegy, ez már így marad!