r
Nosalty Logó
húsételek gombás húsok

Barátok eledele

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
közepes ráérős
Marcsisef
Barátok eledele
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 821 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 3292 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 164 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.3 g

Zsír

  • Összesen
    54.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    604 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1453.6 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    129 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    857 mg
  • Nátrium
    279 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    347.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    2554 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    15 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    130 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    482 micro
  • Kolin:
    489 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2550 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    42 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    30 micro
  • Lut-zea
    247 micro
Összesen 821 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    261.1 g

Zsír

  • Összesen
    218.7 g
  • Telített zsírsav
    74 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    91 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    35 g
  • Koleszterin
    2418 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5814.4 g
  • Cink
    43 mg
  • Szelén
    518 mg
  • Kálcium
    340 mg
  • Vas
    43 mg
  • Magnézium
    322 mg
  • Foszfor
    3429 mg
  • Nátrium
    1115 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.9 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    1390.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    10218 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    61 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    69 mg
  • D vitamin:
    518 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    11 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    79 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1928 micro
  • Kolin:
    1955 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10200 micro
  • α-karotin
    33 micro
  • β-karotin
    170 micro
  • β-crypt
    50 micro
  • Likopin
    120 micro
  • Lut-zea
    987 micro
Összesen 3292 kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    11 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    292 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    513 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    97 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    512 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    6 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 164 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tarjaszeleteket klopfolóval megpaskoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és két kanálnyi forró zsírban mindkét oldalát megsütjük.
  2. A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát egy evőkanál zsíron üvegesre sütjük, majd hozzáadjuk a megtisztított, leöblített, felszeletelt gombát.
  3. Addig pirítjuk, míg levet nem enged, ekkor hozzáadjuk a csíkokra vágott májat, fűszerezzük, és puhára pároljuk Ha kész, sózzuk.
  4. A tojásokból tükörtojást készítünk.
  5. Tálaláskor a tarjára terítjük a gombás-májas ragut, és tükörtojással betakarjuk.
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 159
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 11106
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 22.

Ajánló

Szinte bármilyen köretet és salátát adhatunk hozzá. Jó étvágyat kívánok!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Marcsisef 217 recept

Állítólag a középkori "nyomdaipari" dolgozók kedvenc eledele volt.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong bao csirkét
Fogyókúra

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!

Rosanics Petra
5 kockás abroszos óbudai vendéglő, ahol a Krúdy-nosztalgia ma is él
Fogyókúra

5 kockás abroszos óbudai vendéglő, ahol a Krúdy-nosztalgia ma is...

A Krúdy-év emlékezetes volt. 2013-ban reflektorfénybe került Óbuda vendéglátása, az ihletadó pedig az író születésének 135. és halálának 80. évfordulója volt. Ekkor még több legendás hely működött a Krúdy-negyedben: egy évre rá zárt be a Lajos utcai Régi Sipos Halászkert, aztán a Mókus Söröző, majd a Fő téri Új Sipos is. A kultikus vendéglői negyed fénye mára kissé elhalványult, pedig most is van hová mennünk, ha egy kis vendéglői nosztalgiára vágyunk. 5 jó helyet ajánlunk Óbuda szívében!

Nosalty

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát
Életmód

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept