Barackos-krémtúrós kosárka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Debmo
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
42g finomliszt152 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
3g tejföl7 kcal
A töltelékhez
-
83g sárgabarack37 kcal
-
42g tehéntúró61 kcal
-
6 kcal
-
25g cukor97 kcal
Összesen
616
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
20g tejföl40 kcal
A töltelékhez
-
500g sárgabarack223 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
150g cukor581 kcal
Összesen
3694
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
16.8g finomliszt61 kcal
-
10.1g margarin72 kcal
-
3.7g tojás5 kcal
-
6.7g cukor26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
1.3g tejföl3 kcal
A töltelékhez
-
33.6g sárgabarack15 kcal
-
16.8g tehéntúró25 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
10.1g cukor39 kcal
Összesen
249
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 567.6 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 84 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 196 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.5 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 114.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 296 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 209 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1001 micro
-
β-crypt 81 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 117 micro
Összesen
616
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.1 g
Zsír
-
Összesen 151.3 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3405.8 g
-
Cink 653 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 500 mg
-
Vas 506 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 1174 mg
-
Nátrium 293 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 512.7 g
-
Cukor 311 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 685.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1777 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 156 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 204 mg
-
Retinol - A vitamin: 1254 micro
-
α-karotin 88 micro
-
β-karotin 6007 micro
-
β-crypt 488 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 703 micro
Összesen
3694
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229 g
-
Cink 44 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 20 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 404 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
249
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Első lépésként a tésztához valókat alaposan összedolgozzuk. Telföl nem feltétlenül kell bele mert amennyiben a margarin mennyisége és állaga megfelelő, abban az esetben a tészta elég jól összeáll és nem kell még plusz tejföl bele.
- A kész tésztát hűtőben alaposan visszahűtjük, de minimum 1 órát hagyjuk állni.
- A töltelékhez a barackokat összeturmixoljuk, majd a többi hozzávalóval ízesítjük.
- A pihentetett tésztát 12 egyforma részre osztjuk, majd egyenként az ujjunkkal az enyhén kivajazott muffinsütő mélyedéseibe simítjuk.
- Az így elkészült kis kosárkákba töltjük a tölteléket és közepes hőmérsékleten kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 230 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10034
- Feltöltés dátuma: 2011. július 04.
Ajánló
Könnyű nyári sütemény, a kissé savanykás barack és túró miatt üdítően hat a nagy melegben.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Debmo
45 recept
Lassan beindul a barackszezon és a viharok. Szépen kezdenek sárgulni-érni a sárgabarckok. A hét végi hatalmas szél levert pár félig érett sárgabarackot a fáról és gondolkodtam hogyan lehetne ezeket hasznosítani, hiszen azért még nem annyira édesek. Így ötöltem ki ezt a receptet, ami elég nagy sikert aratott. Remélem másnak is ízleni fog.