Túrós ribizlis pite fehérjemázzal

Name: Túrós ribizlis pite fehérjemázzal
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Margarin; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 10 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 35 dkg Tehéntúró; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Cukor ízlés szerint; 15 dkg Piros ribizli; 2 db Tojásfehérje tetejére; 5 csapott ek Porcukor tetejére

Iluska

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Pitetészta

25 dkg finomliszt
15 dkg margarin
1 késhegynyi szódabikarbóna
10 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 ek tejföl

Túrós-ribizlis krém

35 dkg tehéntúró
2 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor (ízlés szerint)
15 dkg piros ribizli
2 db tojásfehérje (tetejére)
5 csapott ek porcukor (tetejére)

gyors
magyar

602

Kalória

16.6g

Fehérje

72.6g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

88.7g

Víz

74.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

38.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

Pitetészta

42g finomliszt

152 kcal
25g margarin

179 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17g porcukor

65 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
3g tejföl

7 kcal

Túrós-ribizlis krém

58g tehéntúró

86 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
7g cukor

26 kcal
25g piros ribizli

14 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 602 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

Pitetészta

250g finomliszt

910 kcal
150g margarin

1076 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g tejföl

40 kcal

Túrós-ribizlis krém

350g tehéntúró

515 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g cukor

155 kcal
150g piros ribizli

82 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 3607 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

Pitetészta

20g finomliszt

73 kcal
12g margarin

86 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g porcukor

31 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
1.6g tejföl

3 kcal

Túrós-ribizlis krém

28g tehéntúró

41 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
3.2g cukor

12 kcal
12g piros ribizli

7 kcal
6.4g tojásfehérje

3 kcal
4g porcukor

15 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633.8 g
Cink
152 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
75 mg
Vas
118 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
39 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
72.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
88.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
15 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
70 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 602 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99.7 g

Zsír

Összesen
162.9 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3803.1 g
Cink
913 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
450 mg
Vas
706 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
1197 mg
Nátrium
233 mg
Réz
36 mg
Mangán
30 mg

Szénhidrát

Összesen
435.5 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
532.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1409 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
157 micro
Tiamin - B1 vitamin:
88 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
421 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
389 mg
Retinol - A vitamin:
1325 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
992 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
552 micro

Összesen 3607 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.2 g
Cink
73 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
36 mg
Vas
56 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
19 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
34.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

Pitetészta

A tészta hozzávalóit lisztet, margarint, porcukrot, tojássárgáját, szódabikarbónát és a tejfölt alaposan összegyúrjuk. Mivel ez a tészta elég puha, így egy zsírral kikent, liszttel beszórt 33x22cm-es tepsibe nyomkodjuk.
Rákenjük a túrós ribizlis krémet. 200C-fokon, kb. 10 percet sütjük. Közben a géppel felverjük a tojásfehérjét, amit rákenünk a tetejére, és visszatoljuk teljes sülésig.(Amikor látjuk barnulni a tésztát alul, akkor jó lesz!!)
Kihűtjük, és szeletelve tálaljuk. Jó étvágyat!!

Túrós-ribizlis krém

A túrót elkeverjük a cukrokkal, a mosott ribizlit is hozzátesszük, átkeverjük, hogy ne törjön össze.
A tojásfehérjét felverjük a porcukorral, addig amíg a cukor elolvad benne.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én a fehérjemázzal a tetejét kicsit kidíszítettem villával, de egyszerűen is rá lehet kenni!! A cukor mennyiségét növelhetjük kedvünkre. Piros ribizli és a túró számomra mindig is illett egymáshoz.... :-)))