Barackos krémes

Name: Barackos krémes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 púpozott ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 800 ml Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 35 dkg Őszibarack konzerv; 1 csomag Zselatinfix; 1 ek Cukor; 3 dl Tej

Kiss Móni

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 púpozott ek finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A töltelékhez

800 ml tej

A tetejére

1 csomag vaníliás pudingpor
35 dkg őszibarack konzerv
1 csomag zselatinfix
1 ek cukor
3 dl tej

gyors
magyar

560

Kalória

22.5g

Fehérje

81.6g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

130.5g

Víz

270.1g

Koleszterin

Élelmi rost

44.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g tej

112 kcal

A tetejére

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
88g őszibarack konzerv

63 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
3g cukor

10 kcal
75g tej

42 kcal

Összesen 560 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

800g tej

448 kcal

A tetejére

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
350g őszibarack konzerv

252 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
10g cukor

39 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 2233 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótához

16g tojás

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

38.9g tej

22 kcal

A tetejére

2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
17g őszibarack konzerv

12 kcal
1g zselatinfix

1 kcal
0.5g cukor

2 kcal
14.6g tej

8 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1610.7 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
583 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
484 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
81.6 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
130.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
399 micro

Összesen 560 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
90 g

Zsír

Összesen
51.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6442.8 g
Cink
5 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
2331 mg
Vas
9 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
1943 mg
Nátrium
1938 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
326.3 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
521.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
573 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
879 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1166 micro
β-crypt
324 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1598 micro

Összesen 2233 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
113 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A piskótához

Elkészítjük a piskótát. A tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. A lisztet és a sütőport egy tálba összekeverjük.
A tojásfehérjéből kemény habot készítünk. A tojássárgájás masszához hozzáadjuk a sütőporos lisztet, jól eldolgozzuk, majd a tojásfehérjéből készített habot belekanalazzuk, és óvatossan beleforgatjuk, keverjük, hogy ne nagyon törjön meg. Ha kész, akkor megsütjük.
Elkészítjük a krémet. A tejben jól kikavarjuk a házi krémport.
Ha kész a piskótánk, és meghűlt, akkor kettévágjuk, és belekenjük a krémet.
Elkészítjük a bevonónkat. A vaníliapudingot megfőzzük, Fogjuk a konzerv barackot, és összetulmixoljuk, de csak a barackot, a levét nem. Fogjuk, és beleöntjük a vanilíapudingba, majd hozzáadjuk a zselatinfixet, és jól összekeverjük. Végül bevonjuk a piskótánkat.
2-3 órát hagyjuk, hogy pihenjen, és átigya a piskóta a krémeket. Jó étvágyat!