Barackos-karamellás süti

Name: Barackos-karamellás süti
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Joghurt; 1 dl Napraforgó olaj; 15 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 1 kg Őszibarack; 15 dkg Cukor; 5 dkg Mandula; 1 teáskanál Pálinka barack, elhagyható

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

2 dl joghurt
1.5 dl napraforgó olaj
15 dkg cukor
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
só ízlés szerint

A tetejére

1 kg őszibarack
15 dkg cukor
5 dkg mandula
1 teáskanál pálinka (barack, elhagyható)

gyors
magyar

1001

Kalória

14.8g

Fehérje

143.7g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

282.8g

Víz

96.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

100.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

50g joghurt

31 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
38g cukor

145 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

250g őszibarack

94 kcal
38g cukor

145 kcal
13g mandula

74 kcal
1g pálinka

2 kcal

Összesen 1001 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

200g joghurt

122 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g cukor

581 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

1000g őszibarack

374 kcal
150g cukor

581 kcal
50g mandula

295 kcal
3g pálinka

7 kcal

Összesen 3995 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

10g joghurt

6 kcal
6.4g napraforgó olaj

56 kcal
7.5g cukor

29 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

49.8g őszibarack

19 kcal
7.5g cukor

29 kcal
2.5g mandula

15 kcal
0.1g pálinka

0 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.2 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
237 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
143.7 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
282.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
163 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
349 micro

Összesen 1001 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
59.2 g

Zsír

Összesen
173.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
386 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3721 g
Cink
7 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
947 mg
Vas
9 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
1625 mg
Nátrium
720 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
574.9 g
Cukor
402 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1131.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
420 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1567 micro
β-crypt
652 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1397 micro

Összesen 3995 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A tésztához

A cukorból egészen világos karamellt készítünk, és egy tortaformába öntjük.
Körbe-körbe kirakjuk a a meghámozott barackgerezdekkel, és megszórjuk szeletelt mandulával. Opcionálisan egy kevés pálinkával ízesítjük.
A tojást a kétféle cukorral, csipet sóval simára keverjük. Hozzáadjuk a jughurtut, az olajat és kanalanként a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát a formába öntjük, elsimítjuk. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt világosbarnára sütjük. (Tűpróba szükséges, mert kívülről nem igazán látszik, mikor sült át.)
Tálaláskor kifordítjuk a formából.