Barackos hab

Name: Barackos hab
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mazsola; 2 dl Rum; 30 dkg Sárgabaracklekvár; 1 db Citrom reszelt héja és leve; natúr 2 dl Joghurt; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 1 marék Dió apróra vágott; hideg 3 dl Habtejszín; 10 db Babapiskóta a tálaláshoz

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg mazsola
2 dl rum
30 dkg sárgabaracklekvár
1 db citrom (reszelt héja és leve)
2 dl joghurt
1 kávéskanál vaníliaaroma
1 marék dió (apróra vágott)
3 dl habtejszín
10 db babapiskóta (a tálaláshoz)

1019

Kalória

9.5g

Fehérje

123.3g

Szénhidrát

39.7g

Zsír

229.2g

Víz

119.7g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

86.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

33g mazsola

100 kcal
67g rum

154 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
57g citrom

9 kcal
67g joghurt

41 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
9g dió

57 kcal
100g habtejszín

292 kcal
23g babapiskóta

88 kcal

Összesen 1019 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

100g mazsola

299 kcal
200g rum

462 kcal
300g sárgabaracklekvár

834 kcal
170g citrom

26 kcal
200g joghurt

122 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
26g dió

170 kcal
300g habtejszín

876 kcal
70g babapiskóta

263 kcal

Összesen 3052 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

7.3g mazsola

22 kcal
14.6g rum

34 kcal
22g sárgabaracklekvár

61 kcal
12.4g citrom

2 kcal
14.6g joghurt

9 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1.9g dió

12 kcal
22g habtejszín

64 kcal
5.1g babapiskóta

19 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
207 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
123.3 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
229.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
292 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 1019 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
119 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
359 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1798 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
620 mg
Vas
5 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
369 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
370 g
Cukor
259 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
687.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
892 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
876 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 3052 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A mazsolát és a rumot egy bögrébe tesszük, mikróban felforraljuk és hagyjuk kihűlni.
A lekvárt a citromhéjjal és -lével összekeverjük, majd hozzáadjuk a vaníliaaromát, a diót és a joghurtot.
A tejszínből kemény habot verünk, és óvatosan beleforgatjuk a lekvárba. Lehetőleg ne törjük össze a habot!
Jól behűtve, babapiskótával tálaljuk. (De magában is nagyon finom!)