Barack-kenyér
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
onyxka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
11g cukor42 kcal
-
17g mazsola50 kcal
-
17g dió109 kcal
-
8g étcsokoládé46 kcal
-
17g margarin120 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
17 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
40 kcal
Összesen
592
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
65g cukor252 kcal
-
100g mazsola299 kcal
-
100g dió654 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
15g kókuszreszelék99 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
380g sárgabarackbefőtt239 kcal
Összesen
3544
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
5.2g cukor20 kcal
-
8.1g mazsola24 kcal
-
8.1g dió53 kcal
-
4g étcsokoládé22 kcal
-
8.1g margarin58 kcal
-
17.7g tojás22 kcal
-
16.1g finomliszt59 kcal
-
1.2g kókuszreszelék8 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
30.6g sárgabarackbefőtt19 kcal
Összesen
285
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 921.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 210 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 404 mg
-
Nátrium 215 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.7 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 87.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 230 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 606 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 189 micro
Összesen
592
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 69.2 g
Zsír
-
Összesen 192.1 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 77 g
-
Koleszterin 724 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5530.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 1259 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 386 mg
-
Foszfor 2422 mg
-
Nátrium 1289 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 412.4 g
-
Cukor 216 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 522.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1382 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 113 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 256 micro
-
Kolin: 662 mg
-
Retinol - A vitamin: 1078 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 3633 micro
-
β-crypt 45 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1133 micro
Összesen
3544
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 445.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 195 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 42.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 293 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
285
kcal
Hozzávalók
-
65 g cukor
-
100 g mazsola
-
50 g étcsokoládé
-
100 g margarin
-
4 db tojás
-
200 g finomliszt
-
15 g kókuszreszelék
-
1 csomag sütőpor
-
szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés
- A diót lassú tűzön megpirítjuk, majd rusztikusra vágjuk.
- A lisztet, sütőport, kókuszreszeléket jól összekeverjük.
- Pürésítjük botmixerrel a leszűrt barackbefőttet, majd hozzáadjuk a tojásokat is, és robotgéppel homogénre keverjük. Mindeközben mikróban felolvasztjuk a margarint, és azzal is jól összekeverjük.
- A masszához adjuk a lisztes keveréket, és ismételten egyneművé keverjük.
- Fűszerezzük ízlés szerint fahéjjal, szerecsendióval és forraltbor/mézeskalács fűszerkeverékkel (az én esetemben kardamomt, gyömbért, narancshéjat, ánizst és szegfűszeget tartalmazott, amit mozsárban porrá őröltem).
- Fakanálra váltunk, és a masszánkba forgatjuk a durvára vágott pirított diót, mazsolát és a felkockázott csokit.
- Sütőpapírral bélelt kalácsformába/banánkenyér-formába öntjük, és előmelegített sütőben készre sütjük (tűpróba!).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28x9
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 662
- Feltöltés dátuma: 2019. március 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
onyxka
39 recept
Ez a recept születik akkor, ha az ember banánkenyeret akar sütni, de nincs otthon banán...