Gyümölcskenyér ahogy zsossi készíti

Name: Gyümölcskenyér ahogy zsossi készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 0 csomag Sütőpor; 0 dl Tej; 10 dkg Aszalt gyümölcsök ízlés szerint magvak, esetleg némi darabolt csoki

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
20 dkg finomliszt
20 dkg margarin
15 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
0.5 dl tej
10 dkg aszalt gyümölcsök (ízlés szerint magvak, esetleg némi darabolt csoki)

549

Kalória

8.2g

Fehérje

62.1g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

39.2g

Víz

120g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

31.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

37g tojás

46 kcal
33g finomliszt

121 kcal
33g margarin

239 kcal
25g cukor

97 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g tej

5 kcal
17g aszalt gyümölcsök

40 kcal

Összesen 549 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

220g tojás

277 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g tej

28 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal

Összesen 3291 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

23.8g tojás

30 kcal
21.6g finomliszt

79 kcal
21.6g margarin

155 kcal
16.2g cukor

63 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.4g tej

3 kcal
10.8g aszalt gyümölcsök

26 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 549 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
49 g

Zsír

Összesen
183.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3005.5 g
Cink
4 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
688 mg
Vas
8 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
1273 mg
Nátrium
785 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
372.7 g
Cukor
191 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
235.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1987 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
247 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
624 mg
Retinol - A vitamin:
1846 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
1614 micro
β-crypt
110 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1158 micro

Összesen 3291 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.6 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

A cukrot és a tojássárgáját habosra verjük, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat, és ezzel is jól kikeverjük.
Ezután hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, és annyi tejet adunk hozzá, hogy ne legyen túl ragacsos.
Elkeverjük benne a gyümölcsöket, magvakat és csokit. (Ezt mindenki ízlése szerint variálhatja.)
Már csak a felvert tojásfehérjét kell óvatos mozdulatokkal elvegyíteni.
Sütőpapírral bélelt őzgerincformában sütjük. (Én a sütőpapírra még szoktam szórni durvára tört diót, mert úgy még finomabb.:))
Ne ijedjünk meg, lassan sül át, mivel a tészta igen ragacsos.