muffin banános muffin

Banános muffin

helena26

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db banán (érett)
250 ml tej (szükség szerint)
1 db tojás
6 dkg vaj (olvaszott)
18 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
12 dkg cukor
10 dkg csokoládé (darabokra vágott)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

638

Kalória

10.1g

Fehérje

90.8g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

36.3g

Víz

86.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

47.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

38g banán

21 kcal
63g tej

35 kcal
14g tojás

17 kcal
15g vaj

108 kcal
45g finomliszt

164 kcal
1g sütőpor

1 kcal
30g cukor

116 kcal
25g csokoládé

137 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 638 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

150g banán

85 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
60g vaj

430 kcal
180g finomliszt

655 kcal
4g sütőpor

2 kcal
120g cukor

464 kcal
100g csokoládé

546 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2546 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

15.8g banán

9 kcal
26.4g tej

15 kcal
5.8g tojás

7 kcal
6.3g vaj

45 kcal
19g finomliszt

69 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
12.7g cukor

49 kcal
10.5g csokoládé

58 kcal
1.5g vaj

11 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
179 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.8 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
36.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 638 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
40.3 g

Zsír

Összesen
103.1 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
347 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2542 g
Cink
4 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
716 mg
Vas
12 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
948 mg
Nátrium
548 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
363.2 g
Cukor
190 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
145.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
588 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
574 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
331 micro

Összesen 2546 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a banánt, villával szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a tojást, tejet és az olvasztott vajat.
Alaposan keverjük össze. A lisztet szitáljuk át, adjuk hozzá a sütőport, a cukrot, keverjük össze, és vegyítsük a banános masszához.
Végül adjuk hozzá a tört csokoládét, óvatosan keverjük össze.
A tésztát kanalazzuk a kivajazott, kilisztezett formákba 3/4 részig.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Elég gyakran van érett banán, és ilyenkor sütök belőle muffint. A Nagy süteménykönyvben találtam. (Gabula András-Halmos Monika-Korpádi Péter-Patyi Árpád) Sokat sütöm, mert ez a fiam kedvence.