r
Nosalty Logó

Banános muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
helena26
Banános muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 638 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 2546 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 269 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    87 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    635.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    179 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    237 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.8 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    147 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    143 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    42 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 638 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    40.3 g

Zsír

  • Összesen
    103.1 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    347 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2542 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    716 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    224 mg
  • Foszfor
    948 mg
  • Nátrium
    548 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    363.2 g
  • Cukor
    190 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    145.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    588 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    186 mg
  • Retinol - A vitamin:
    574 micro
  • α-karotin
    31 micro
  • β-karotin
    168 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    331 micro
Összesen 2546 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    268.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.3 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 269 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megpucoljuk a banánt, villával szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a tojást, tejet és az olvasztott vajat.
  2. Alaposan keverjük össze. A lisztet szitáljuk át, adjuk hozzá a sütőport, a cukrot, keverjük össze, és vegyítsük a banános masszához.
  3. Végül adjuk hozzá a tört csokoládét, óvatosan keverjük össze.
  4. A tésztát kanalazzuk a kivajazott, kilisztezett formákba 3/4 részig.
  5. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 51
  • 7 napos nézettség: 336
  • Össznézettség: 154092
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 23.

Ajánló

Hogy ne legyen egyforma, csoki helyett mazsolát, szárított gyümölcsöt, esetleg friss gyümölcsöt használok.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Banános muffin
helena26 458 recept

Elég gyakran van érett banán, és ilyenkor sütök belőle muffint. A Nagy süteménykönyvben találtam. (Gabula András-Halmos Monika-Korpádi Péter-Patyi Árpád) Sokat sütöm, mert ez a fiam kedvence.

Hozzászólások

Darvell

Szia! Ez nagyon jó ötlet, eddig nem tudtam mit csináljak a már túlérett banánnal itthon, de most már megvan a megoldás. :)

helena26

A túl érett banán éppen erre tökéletes. Nekem is van megint 3 darab,holnap megsütöm.A fiam és a férjem imádja. Van,amikor csokidarabok vannak benne, vagy szárított gyümölcs,karácsony után a szaloncukorral készül ,csokoládés,citromos keksz darabok,húsvétkor darabokra tört tojás,nyuszi,mikor mi van éppen elfekv?ben.Így sosem egyforma és a banán elfogy.

ruzsi3

Szió, köszönöm szépen nagyon jó recept, fahéjat is tettem bele, nagyon illett hozzá :) Ajánlom mindenkinek .

helena26

Nagyon szívesen! A fahéj nagyon jó ötlet,ezt meg én köszönöm. Üdvözlettel:helena26

Törölt felhasználó

Életem els? muffinja, nagyon finom, puha, omlós lett, tökéletes a recept! Szeretjük a banánt és a csokit is, remek párosítás :) ! köszönöm !

helena26

Nagyon örülök,hogy jól sikerült !Üdvözlettel:helena26

Mizoka91

Kedves helena26! Ma sütöttem egy adag muffint a recepted alapján, nagyon finom lett! Annyit változtattam, hogy cukor helyett folyékony édesít?t tettem bele, sima liszt helyett grahamlisztet, csoki helyett pedig aszalt vörös- és feketeáfonyát akartam, de amikor kibontottam a zacskót, láttam hogy vannak a csomagban étcsokidarabok az aszalt áfonyák között, szóval az is ment bele. Nagyon puha és omlós lett, biztos még fogok ilyet csinálni. Köszönöm, hogy feltöltötted a receptet! Üdv, Niki

helena26

Kedves Mizoka91! Örülök,hogy nálatok is sikert aratott a muffin recept. Én is gyakran sütöm,mert gyakran akad érett banán, és arra meg nagyon megfelel. A fiam és a férjem kedvence. Variálni meg bármivel lehet! További jó sütést kívánok üdvözlettel,Helena

Evelin Tekla

Sajnos nekem nem jött össze. A 2.5 dl tejjel túl híg lett a tészta, tettem még bele lisztet, de így is beleragadt a papírba. Ízre nagyon finom lett.

helena26

Sajnálom,hogy nem sikerült, de nekem ilyen problémám nem volt, pedig a recept szerint készítem. A recept a Nagy süteménykönyvb?l van, pontosan az szerint készítem. Akkor a tejet legjobb nem egyszerre adni hozzá, inkább szükség szerint. A papírba nekem is beleragadt, ezért silikon formába sütöm, abba biztos nem ragad bele. Üdvözlettel,Helena

Evelin Tekla

Köszönöm a tippet, legközelebb megpróbálom úgy, hiszen az íze tényleg igazán intenzív és kellemes volt. Üdvözlettel, Evelin.

liana001

Finom lett! Cukor helyett glukononnal és fele részben Graham liszttel készítettem. Tejb?l kicsit kevesebbet tettem. Sikere volt! :-)

helena26

Kedves liana001! A recept valójában csak útmutató, ízlésünk szerint alakítható.Örülök, hogy sikert arattál vele. Üdvözlettel,Helena

nicy

Jo kis recept! Finom,es allagra is pont jo. Köszi a receptet!

helena26

Nagyon szívesen,örülök,hogy nálatok is bevált a recept! Üdvözlettel,helena26

Törölt felhasználó

Sziasztok! Az normális ha ruganyos tesztája lett? Meddig sütöttètek?

helena26

Kedves etu123! Ennek a muffinnak teljesen más a tésztája,mint egy átlagos piskótának. Olyan ruganyos, a kanálról kell lerázni, de könnyendén, nem kézzel kell segíteni, esetleg szükség szerint egy kicsi tejjel még higítani. Viszont a tésztája nagyon finom puha marad napokig, ha egyáltalán marad bel?le. Én 170-180 fokon sütöm és ajánlott a t?próba. Üdvözlettel,Helena

Princesztus

Szia! Tényleg nagyon jó kis recept,külön jó,hogy nem kell hozzá robotgép,így el tudtam készíteni,mikor aludt a kislányom. Egy észrevétel:a leírásban hiányzik a cukor hozzáadásának a fázisa (majdnem kihagytam:)).

helena26

Köszönöm,hogy figyelmeztettél rá,valóban kimaradt a cukor a leírásból csak a hozzávalókban szerepel..Azonnal kijavítom!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek