Kókuszos-banános muffin

Name: Kókuszos-banános muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Banán érett; 10 dkg Kókuszreszelék; 15 dkg Finomliszt; 3 ek Méz; 15 dkg Cukor kristály; 2 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej; 0 csomag Sütőpor; 1 kk Szódabikarbóna

helena26

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db banán (érett)
10 dkg kókuszreszelék
15 dkg finomliszt
3 ek méz
15 dkg cukor (kristály)
2 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1.5 dl tej
0.5 csomag sütőpor
1 kk szódabikarbóna

770

Kalória

10.1g

Fehérje

95g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

44.9g

Víz

90g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

59.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

38g banán

21 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
38g finomliszt

137 kcal
19g méz

57 kcal
38g cukor

145 kcal
28g tojás

35 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
38g tej

21 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 770 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

150g banán

85 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
150g finomliszt

546 kcal
75g méz

228 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g tej

84 kcal
6g sütőpor

3 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 3076 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

15.3g banán

9 kcal
10.2g kókuszreszelék

67 kcal
15.3g finomliszt

56 kcal
7.7g méz

23 kcal
15.3g cukor

59 kcal
11.2g tojás

14 kcal
8.7g napraforgó olaj

77 kcal
15.3g tej

9 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
867 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
182 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
320 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 770 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.3 g

Zsír

Összesen
163.5 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3467.9 g
Cink
5 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
726 mg
Vas
8 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
1179 mg
Nátrium
1279 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
380 g
Cukor
237 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
179.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
333 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
535 micro

Összesen 3076 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

Az érett banánt villával szétnyomkodjuk.
Kimérjük, és hozzáadjuk a többi anyagot, elkeverjük.
Elkészített muffint formákba töltjük kb. 3/4 részéig.
Előmelegített sütőben megsütjük. Végezzünk tűpróbát, hogy eléggé megsült a tésztája.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Volt egy banánom, amit sajnáltam kidobni, viszont enni meg már túl érett volt, így beletettem a muffinba. Valójában mindent csak úgy fejből, saccolva raktam bele, ezért türelmetlenül vártam, hogy végre valaki megkóstolja. A fiam volt az első, aki hirtelenjében 3 darabot is bedolgozott. Azt mondta,hogy finom, pedig Ő nem rajongója a muffinoknak. Férjem szereti, és ezért elég gyakran, szinte hetente sütöm a különféle muffinokat.