r
Nosalty Logó

Bakonyi húsgombóc

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A gombás szószhoz

A húsgombóchoz

Összesen 597 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A gombás szószhoz

A húsgombóchoz

Összesen 1191 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A gombás szószhoz

A húsgombóchoz

Összesen 117 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.9 g

Zsír

  • Összesen
    39.1 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    213 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1299.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    141 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    498 mg
  • Nátrium
    550 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    288.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    144 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    136 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    211 micro
Összesen 597 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.8 g

Zsír

  • Összesen
    78.2 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    426 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2598.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    99 mg
  • Kálcium
    281 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    111 mg
  • Foszfor
    995 mg
  • Nátrium
    1100 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.2 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    577.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    289 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    98 micro
  • K vitamin:
    54 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    389 mg
  • Retinol - A vitamin:
    271 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    190 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    423 micro
Összesen 1191 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    259.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    110 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 117 Kcal
  • Nosalty kipróbálta
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A gombás szószhoz

A húsgombóchoz

Elkészítés

A gombás szószhoz

  1. A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával. Sóval, borssal ízesítjük, majd apró gombócokat formázunk.
  2. A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a gombát szeletekre vágjuk.
  3. A forró olajban a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további 3-4 percig sütjük, megszórjuk a paprikával, elkavarjuk, felöntjük a levessel. Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, hozzáadjuk a húsgombócokat, lefedve, alacsony hőmérsékleten, néha megkavargatva, kb. 25 percig főzzük.
  4. A tejfölt simára kavarjuk a liszttel. Ráöntjük a húsgombócokra, elkavarjuk, és további 5 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, és hozzákeverjük a petrezselymet.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 119
  • 7 napos nézettség: 1206
  • Össznézettség: 609857
  • Feltöltés dátuma: 2014. június 02.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyszerű, gyors és finom.

Hozzászólások

libaláb

De jó, hogy rátaláltam erre a receptre, tényleg gyors, ami fontos ebben a h?ségben és nagyon finom :)

Törölt felhasználó

Nagyon felkeltette az izlel? bimbóim érdekl?dését a recepted :-) Ki is fogom próbálni! ! Köszi

Törölt felhasználó

Kérdés:miota van ek-ban petrezselye?

Éva néni

Nagyon tetszik a recept, mentettem is. De van egy kérdésem: mire való a gombócban a zsemlemorzsa?

Törölt felhasználó

Szerintem a kenyér helyet van :)

Éva néni

Na igen, itt vagyok én elakadva. Nem tan ult szakács vagyok, csak a mindennapoké. Az én fejemben a kenyeres darált hús sütni való, ez viszont f?zésre kerül. Nem bánnék egy választ Glasert?l is.

Bubala Lajosné

Nagyon kérem, mondja meg valaki, hogy ez a zsemlemorzsás megoldás nem elirás véletlenül? Nem rizst kellene beletenni? Kérek választ, sürg?s!Köszi!!!

Glaser

A zsemlemorzsa nem eliras, kell a husgombochoz. Üdv:Maria

nazsnalya

Isteni finom lett! Köszi az ötletet!

Finimini

Jó kis recept ez! A zsemlemorzsa a gombóc textúrája miatt kell. Más f?tt gombócos ételben is szerepel. Pl. königsbergi húsgombóc. Csak mi hozzászoktunk, hogyha f?tt, akkor rizs. Meg kell f?zni, tudjuk a puding próbája...

marimi

Nagyon-nagyon finom, gyors és ötletes egytálétel. Gyakran fogom készíteni. Köszi

Szerencselánya

Isteni finom lett, köszönöm a receptet Glaser! :) Azt hittem nem tudok gombás ételt készíteni mert mindig féltem t?le, hát tévedtem! :))

Schibo

Az alaplé mib?l van? Leveskockából?

Lylamia

Szerintem igen. Én abból csináltam.

Elen70

Alapvet?en nem, de ha nincs lefagyasztva alapleved, a leveskocka is megteszi.

Lylamia

Isteni isteni isteni:) Épp most lett kész, itt van az ölemben és miközben írok épp eszegetem. Mindenkinek jó étvágyat hozzá:)

Nensy

Gondoltam, hogy finom lesz, de hát erre nem számítottam. Nagyon ízletes, gyors és olcsó. Hónapvégére tökéletes. :-). A gombát nem szeret? kislányom is megette egy szó nélkül. S?r?n el fogom készíteni. Valahol olvastam a bakonyihoz ?rölt köményt, én egy picit tettem a gombóchoz. Szerintem jó. Úgyis olyan keveset használunk köményt. Köszönjük.

lazarrozsa

Na, erre én is megéheztem, holnap ez lesz az ebéd. De jó, hogy rátaláltam erre a receptre, nagyon ízletesnek t?nik. Köszönöm!

Törölt felhasználó

Finom lett, ötletes volt hússzeletek helyett húsgombóccal tálalni a mártást. S nem utolsósorban gyorsan kész is lett. Köszi.

Hozzávalók

A gombás szószhoz

A húsgombóchoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A görögdinnye tárolásának aranyszabályai

A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.