Bakonyi csirkemell tarhonyával

Name: Bakonyi csirkemell tarhonyával
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Gomba; 2 kis fej Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika csapott; 450 g Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 25 dkg Tarhonya

Mcsoki

4adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
25 dkg gomba
2 kis fej vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika (csapott)
450 g tejföl
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
25 dkg tarhonya

662

Kalória

41.1g

Fehérje

56g

Szénhidrátok

30.2g

Zsír

257.1g

Víz

157.6g

Koleszterin

Rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
63g gomba

13 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
113g tejföl

223 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g tarhonya

232 kcal

Összesen 662 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g gomba

53 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
450g tejföl

891 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g tarhonya

928 kcal

Összesen 2649 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

31.9g csirkemellfilé

38 kcal
16g gomba

3 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
28.7g tejföl

57 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g tarhonya

59 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
939 g
Cink
2 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
140 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
257.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 662 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
164.6 g

Zsír

Összesen
120.9 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
631 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3756.1 g
Cink
10 mg
Szelén
312 mg
Kálcium
560 mg
Vas
12 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
2114 mg
Nátrium
395 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
223.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1028.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
603 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
723 micro
Kolin:
582 mg
Retinol - A vitamin:
590 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 2649 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és az olajon megdinszteljük.
A gomba lehet friss, de jó hozzá a konzerv gomba is, a lényeg, hogy fel kell szépen szeletelni, és a hagymához tesszük puhulni.
A csirkemellfilét kockára vágjuk (szeintem így jobban átjárják az ízek:)).
Ha a gomba puha, hozzátesszük a husit, és a fűszereket ízlés szerint.
Ha a husikockák kifehéredtek, rátesszük a pirospaprikát, ezzel is összekeverjük.
Majd rátesszük a tejfölt, és jól összerottyantjuk.
A tarhonyát kifőzzük a szokásos módon.
Savanyúval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Főzés ideje: 30 perc

Nagyon szeretem a bakonyi sertésbordát, de szeretjük a csirkemellet, így úgy gondoltam, variáljuk össze a kettőt:) Csirkemellből gyorsabban elkészül, így nagyon finom vacsira, de ebédre is. :)