Bakonyi csirkemell sült krumplival

Name: Bakonyi csirkemell sült krumplival
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 15 dkg Füstölt szalonna; 40 dkg Csiperkegomba; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 nagy db Paradicsom; 1 db Paprika; 3 dl Tejföl; 2 púpozott ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 kg Hasábburgonya; 5 dl Napraforgó olaj kb, krumpli sütéséhez

nikuszbaby

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
15 dkg füstölt szalonna
40 dkg csiperkegomba
2 közepes db vöröshagyma
1 nagy db paradicsom
1 db paprika
3 dl tejföl
2 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
0.5 kg hasábburgonya
5 dl napraforgó olaj (kb, krumpli sütéséhez)

1269

Kalória

45.6g

Fehérje

34.5g

Szénhidrát

106.6g

Zsír

346.9g

Víz

173.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
67g csiperkegomba

14 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
30g paradicsom

5 kcal
17g paprika

3 kcal
50g tejföl

99 kcal
7g finomliszt

24 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
83g hasábburgonya

123 kcal
71g napraforgó olaj

626 kcal

Összesen 1269 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
400g csiperkegomba

85 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
180g paradicsom

32 kcal
100g paprika

16 kcal
300g tejföl

594 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
500g hasábburgonya

735 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 7614 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

30.5g csirkemellfilé

37 kcal
4.6g füstölt szalonna

30 kcal
12.2g csiperkegomba

3 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
5.5g paradicsom

1 kcal
3.1g paprika

1 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
15.3g hasábburgonya

22 kcal
13g napraforgó olaj

115 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
106.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
905.7 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
564 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
346.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
772 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 1269 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
273.3 g

Zsír

Összesen
639.3 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
281 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
176 g
Koleszterin
1042 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5434 g
Cink
14 mg
Szelén
292 mg
Kálcium
486 mg
Vas
11 mg
Magnézium
508 mg
Foszfor
3386 mg
Nátrium
734 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
207.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
2081.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
557 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
184 mg
C vitamin:
200 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
129 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
427 micro
Kolin:
976 mg
Retinol - A vitamin:
458 micro
α-karotin
199 micro
β-karotin
1055 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
527 micro

Összesen 7614 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
141 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

Előkészítjük a hozzávalókat: A csirkemellet felcsíkozzuk, sózzuk, borsozzuk. A hagymát és szalonnát felkockázzuk. Paprikát, paradicsomot, gombát felszeleteljük.
A szalonnát zsírjára sütjük, majd rádobjuk a hagymát, és megdinszteljük. Ha üvegesre pároltuk, hozzáadjuk a húst, és azt is lepirítjuk. Fűszerezzük: vegetával, sóval, borssal, majoránnával.
Miután a hús megpuhult, hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát és gombát.
Eközben a tejfölben csomómentesre elkeverjük a lisztet és pirospaprikát, és a húshoz adagoljuk, felforraljuk egyszer, és már kész is.
A krumplinak az olajat felmelegítjük, és kisütjük.