torta répatorta

Bajor répatorta

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg földimogyoró (darált )
30 dkg sárgarépa
10 dkg vaj
6 db tojás
23 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csipet só
0.5 tk fahéj
12 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
3 ek sárgabaracklekvár
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

798

Kalória

21.1g

Fehérje

87.1g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

104.9g

Víz

259.1g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

56.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

40g földimogyoró

227 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
20g vaj

143 kcal
66g tojás

83 kcal
46g cukor

178 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
24g finomliszt

87 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12g sárgabaracklekvár

33 kcal
2g margarin

14 kcal
3g finomliszt

11 kcal

Összesen 798 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

200g földimogyoró

1134 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
100g vaj

717 kcal
330g tojás

415 kcal
230g cukor

890 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
2g sütőpor

1 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3998 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

14.6g földimogyoró

83 kcal
21.9g sárgarépa

8 kcal
7.3g vaj

52 kcal
24.1g tojás

30 kcal
16.8g cukor

65 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.8g finomliszt

32 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
4.4g sárgabaracklekvár

12 kcal
0.7g margarin

5 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780.2 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
129 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
165 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.1 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
104.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
692 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4468 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
434 micro

Összesen 798 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
105.6 g

Zsír

Összesen
217.3 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
1295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3901 g
Cink
12 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
645 mg
Vas
17 mg
Magnézium
439 mg
Foszfor
1801 mg
Nátrium
826 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
435.3 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
524.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3460 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
712 micro
Kolin:
1022 mg
Retinol - A vitamin:
1212 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
22340 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
2169 micro

Összesen 3998 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
678 micro
β-karotin
1631 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

Serpenyőben a mogyorót zsiradék nélkül megpirítjuk. A répákat meghámozzuk, és lereszeljük. Vajat megolvasztjuk.
Habverővel a szétválasztott tojások sárgáját 10 deka cukorral krémesre keverjük. Citromhéjjal, sóval és a fahéjjal ízesítjük. Beletesszük a répát, a lisztet, a sütőport és a mogyorót.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és közben beleszórjuk a maradék cukrot.
Először a hab 1/3 részét, majd a többit a masszába forgatjuk, plusz a folyékony vajat.
Margarinos, lisztes tepsibe sütjük.
Ha kész tetejét lekvárral megkenhetjük, bár nem kötelező!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Répatortát először anyum kapott szülinapjára, de az előre megrendelt volt. Annyira ízlett, hogy felkutattam egy receptet, és gyorsan megsütöttem! Isteni finom lett, tömény az igaz, de különleges... mégiscsak répából van! :) Azóta már kipróbáltam többféle répatorta receptet, és mindegyik finom lett. Ajánlani tudom mindenkinek, megéri megkóstolni!